В условиях усиления конкуренции в мировой отрасли животноводства и птицеводства «научное птицеводство» стало ключевым путем для отечественных и зарубежных ферм по снижению затрат, повышению эффективности и минимизации рисков. Многие фермеры вложили много ресурсов и рабочей силы, но все еще сталкиваются с проблемами в области профилактики заболеваний, потерь корма и показателей забоя. В этой статье представлены практические научные методы по четырем направлениям: выбор породы, управление кормлением, регулирование окружающей среды и профилактика заболеваний, чтобы помочь фермам избежать ошибок.

1. Выбор правильной породы: контроль выгоды с самого начала

Селекция — это «врожденный фактор» успешного птицеводства. Данные профессиональных учреждений показывают, что улучшенные породы домашней птицы имеют на 15–20% более высокую выживаемость, на 0,2–0,3 ниже соотношение корма к мясу и на 7–10 дней короче срок до выхода на рынок. Это применимо ко всем сценариям птицеводства в мире.

Ученые в области птицеводства учитывают климат, рынок и местные условия при выборе пород. В регионах с холодным климатом (например, Северная Европа и север Северной Америки) предпочитают холодостойкие породы, такие как симментальский скот и йоркширские свиньи, чтобы снизить затраты на зимнее утепление. В низкоширотных влажных регионах (например, Юго-Восточная Азия и Южная Америка) отдают предпочтение жаро- и влагоустойчивым породам, таким как линнаньская желтая курица и дюрок, чтобы снизить смертность от теплового стресса. Для крупных ферм, ориентированных на быстрый рост рынка, быстрорастущие породы, такие как свиньи Duroc Changda Sanyuan и белые бройлеры, являются основным выбором в мире. Что касается специализированных пород, премиальные местные породы, такие как китайская овца Ningxia Tan, испанская иберийская черная свинья и японская говядина Wagyu, хотя и имеют немного более длительный цикл роста, пользуются более высокими рыночными ценами благодаря своему уникальному вкусу. Независимо от того, откуда в мире вы импортируете породы, крайне важно выбирать авторитетные племенные фермы и активно запрашивать карантинные сертификаты, чтобы избежать завоза носителей патогенов.

2. Точное кормление: отказ от экстенсивного кормления и экономия затрат

Затраты на корма составляют 60%-70% от общих затрат на производство животноводческой продукции. Суть точного кормления — «снабжение по потребности». Рационы корректируются в зависимости от цикла роста: поросята получают корм с содержанием сырого протеина 18%-20% для стимулирования развития костей, в период откорма добавляются энергетические корма, такие как кукуруза, для увеличения привеса, а несушки получают добавки кальция для снижения производства яиц с мягкой скорлупой в период яйцекладки. Профессиональные учреждения указывают, что «технология точного поэтапного кормления» может повысить эффективность использования кормов на 8%-12%, экономя 50-80 юаней на одну свинью, и ее эффективность широко подтверждена за рубежом.

Количество и частота кормления должны быть «по расписанию и фиксированными»: откормочных свиней следует кормить три раза в день, желательно в течение 30 минут; бройлеров в середине жизни следует кормить «ограниченно», чтобы предотвратить ожирение. Рациональное использование зеленых добавок, таких как пробиотики и ферменты, может повысить выживаемость бройлеров на 5%-7% и яйценоскость несушек на 3%-5%, удовлетворяя потребности зеленого животноводства как внутри страны, так и за рубежом.

3. Регулирование окружающей среды: создание благоприятных условий и снижение риска эпидемий

Неблагоприятная среда (высокая температура и влажность, плохая вентиляция, скопление навоза) снижает иммунитет скота и птицы. Научное регулирование требует сосредоточиться на трех моментах:

Температура и влажность регулируются в зависимости от породы: 28–32°C для поросят, 18–22°C для взрослых свиней, 50–60% для кур-несушек. Интеллектуальные устройства, такие как терморегулируемые вентиляторы и влажные завесы, повышают эффективность на 30% и снижают энергопотребление на 15% по сравнению с ручным управлением, что делает их популярным выбором как в стране, так и за рубежом.

Система вентиляции «вертикальная + кровельная» обеспечивает мощную вентиляцию для охлаждения летом и вентиляцию в полдень для предотвращения перепадов температуры зимой. Процесс сухой уборки навоза обеспечивает своевременное удаление навоза, сокращает сточные воды и упрощает обработку, соответствуя требованиям охраны окружающей среды.

Разумное планирование плотности: 10–12 бройлеров на квадратный метр (летом меньше) повышает выживаемость на 8–10% и увеличивает рыночный вес на 50–100 г на курицу по сравнению с высокой плотностью более 15 кур на квадратный метр.

4. Профилактика заболеваний: приоритет профилактики и сохранение базовых стандартов

Эпидемии могут уничтожить ферму, поэтому профилактика — ключевой момент:

Разрабатывайте планы вакцинации на основе местных эпидемических заболеваний. Мы защищаем поросят от чумы свиней и ящура, а кур-несушек — от болезни Ньюкасла и птичьего гриппа. Мы строго следуем инструкциям и ведем записи в соответствии с международными стандартами.

Нормализуйте ежедневную дезинфекцию: устанавливаем дезинфекционный бассейн у входа и меняем дезинфицирующее средство, дезинфицируем людей при входе и выходе; дезинфицируем помещение раз в неделю, используем малотоксичные дезинфицирующие средства, такие как глутаральдегид, и чередуем их для предотвращения устойчивости патогенов.

Персонал должен обращаться с павшим скотом и птицей в соответствии с требованиями: случайный выброс или захоронение загрязняют окружающую среду и распространяют болезни (например, африканская чума свиней; на коммерческой куриной ферме в Аргентине 19 августа 2025 года по местному времени был зафиксирован высокопатогенный H5 птичий грипп). Рекомендуется безвредная утилизация, что является ключом к соблюдению требований и экологической безопасности.

«Последняя миля» научного птицеводства: SunRise — ваш надежный партнер

Хотя решение вышеуказанных четырех пунктов может повысить прибыльность, утилизация павших и больных животных, а также отходов убоя остается проблемой для многих ферм как внутри страны, так и за рубежом. Как профессиональная компания, SunRise предлагает индивидуальные услуги по безвредной обработке скота и птицы, а также утилизации отходов убоя. Мы можем настроить линии безвредной обработки или линии по переработке отходов убоя скота и птицы в зависимости от вашей ежедневной производительности. Мы можем обрабатывать от нескольких тонн до сотен тонн в день, решая «последнюю милю» научного ведения сельского хозяйства. Стерилизация при высокой температуре, высоком давлении, увлажнении и в герметичных условиях предотвращает распространение патогенов, в конечном итоге превращая отходы в высококачественную мясокостную муку и техническое масло, эффективно превращая отходы в сокровище.

В настоящее время мы обслуживаем множество ферм по всему миру, помогая им снизить затраты на переработку и достичь взаимовыгодной ситуации как для эффективности, так и для устойчивости. Если вы сталкиваетесь с проблемами экологического регулирования или утилизации павших животных, пожалуйста, свяжитесь с SunRise. Мы разработаем решения, основанные на конкретных условиях вашей фермы и местных правилах, работая вместе для продвижения устойчивого сельского хозяйства.