На фоне непрерывного расширения мировой аквакультуры и производства кормов для скота рыбная мука — ключевое высококачественное белковое сырье — вступает в новый ценовой суперцикл. Согласно официальной статистике, опубликованной IFFO (Международной организацией по морским ингредиентам) в мае 2026 года, мировое производство рыбной муки в первом квартале 2026 года сократилось на 28% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, причем в марте падение составило 38% год к году. В связи с сокращением квот на вылов перуанского анчоуса и временными запретами на промысел из-за высокой доли молоди эталонная цена CNF на перуанскую суперпаровую рыбную муку нового урожая в июле 2026 года превысила 3100 долларов США за тонну, достигнув исторического максимума.

Согласно специализированному отчету 2026 года отраслевой исследовательской компании Future Market Insights, мировой рынок рыбной муки в 2026 году достиг 48,7 миллиарда долларов США, а к 2036 году, по прогнозам, вырастет до 74,8 миллиарда долларов США, что означает среднегодовой темп роста в 4,4% за десятилетие. При том, что общий мировой объем производства рыбной муки долгое время жестко ограничен примерно 5,6 миллиона тонн, устойчивый рост спроса неуклонно повышает промышленную ценность и ресурсную дефицитность рыбной муки. Расширение рынка в основном обусловлено ростом цен на единицу продукции и применением с высокой добавленной стоимостью.

Будучи эталонным высококачественным белковым ингредиентом в рецептурах кормов, питательные преимущества рыбной муки широко подтверждены мировыми исследованиями и промышленной практикой. Данные Института продовольственных и сельскохозяйственных наук (IFAS) Университета Флориды показывают, что высококачественная рыбная мука обычно содержит 60–72% сырого протеина, при этом общая переваримость сырого протеина (APD) обычно превышает 90%, что значительно превосходит большинство растительных источников белка. Официальные источники IFFO отмечают, что рыбная мука обеспечивает полный профиль незаменимых аминокислот, натуральные жирные кислоты Омега-3, включая EPA и DHA, а также высокобиодоступные кальций, фосфор, селен и витамины группы B. Являясь одним из наиболее сбалансированных по питательности отдельных кормовых ингредиентов, она играет незаменимую роль в производстве мальков аквакультуры и выращивании молодняка скота и птицы.

С точки зрения структуры потребления, аквакультура в настоящее время является ведущим сектором применения рыбной муки. Данные Future Market Insights показывают, что в 2026 году на аквакультуру приходилось около 50% мирового спроса на рыбную муку. Продолжающееся расширение аквакультуры в Азиатско-Тихоокеанском регионе, Европе и Южной Америке в сочетании с растущим спросом со стороны новых сегментов, таких как супер-премиальное питание для домашних животных, еще больше расширило разрыв между спросом и предложением высококачественной рыбной муки. В промышленном цикле с постоянно высокими ценами как производители кормов, так и переработчики рыбной муки сталкиваются с двойным давлением: обеспечение качества и контроль затрат. Повышение использования сырья и сортности продукции на перерабатывающем конце стало ключевой стратегией для предприятий, чтобы хеджировать рост цен на сырье.

Как профессиональный китайский производитель оборудования для рыбной муки и мясокостной муки, SunRise уже давно глубоко укоренился в секторе оборудования для переработки морского белка, предоставляя глобальным клиентам полные индивидуальные решения от проектирования процесса до производства оборудования, монтажа и пусконаладки. Мы оптимизируем интегрированный производственный процесс варки-прессования-сушки в соответствии с характеристиками сырья, масштабами мощности и экологическими стандартами разных стран и регионов. Процесс адаптируется к различным видам сырья, включая анчоусы, сардины и скумбрию, обеспечивая соответствие выхода и эффективности извлечения белка, а также свежести продукта международным стандартам. Вся производственная линия оснащена полной системой автоматического управления на базе ПЛК и высокоэффективной системой удаления запахов для соответствия производственным и экологическим требованиям по всему миру. Мы поставляем индивидуальные решения, начиная от компактных контейнерных установок для переработки с суточной мощностью в десятки тонн до крупномасштабных интегрированных производственных линий с суточной производительностью в сотни тонн.

На фоне растущего дефицита ресурсов рыбной муки и постоянной волатильности рыночных цен повышение эффективности переработки напрямую укрепляет ключевую конкурентоспособность. Благодаря надежному качеству оборудования и индивидуальным услугам SunRise помогает глобальным клиентам повысить использование сырья и сортность продукции, взять под твердый контроль затраты на нестабильном рынке и совместно продвигать устойчивое развитие индустрии морского белка.

Ссылки:

1. IFFO: Снижение производства рыбной муки, производство рыбьего жира демонстрирует большую устойчивость https://www.iffo.com/reduced-fishmeal-production-fish-oil-production-shows-more-resilience
2. Seafood Media Group: Мировой рынок рыбной муки вступает в новую фазу роста благодаря Перу и Китаю https://www.seafood.media/fis/worldnews/worldnews.asp?day=6&id=138623&l=e
3. Future Market Insights: Рынок рыбной муки: глобальный анализ отрасли 2016–2025 и оценка возможностей 2026–2036 https://www.futuremarketinsights.com/reports/fish-meal-market
4. University of Florida IFAS: Преимущества рыбной муки в рационах аквакультуры https://ask.ifas.ufl.edu/publication/FA122
5. IFFO: Каковы пищевая ценность и преимущества рыбной муки и рыбьего жира? https://www.iffo.com/what-nutritional-profile-and-benefits-fishmeal-and-fish-oil