Descrição
Aplicação do Sistema de Concentração por Evaporação
O Sistema de Concentração por Evaporação da Jiangsu Sunrise utiliza calor residual do cozinhador e secador ou vapor para concentrar a água estagnada contendo proteína, enriquecendo o concentrado para processamento posterior.
Características de Design
1. O evaporador de calor residual e o evaporador a vapor operam com o princípio de filme descendente.
2. Vantagem do princípio de filme descendente: O fluido de processo é alimentado no topo do evaporador e distribuído uniformemente nos tubos. Quando o fluido flui por gravidade descendente, forma uma fina película na superfície interna do tubo. O princípio de filme tem menor tempo de retenção e temperatura de trabalho mais baixa, minimizando a degradação do produto.
3. O design adota estrutura tubular, e um defletor é projetado entre os tubos para alcançar o efeito de evaporação desejado.
4. O meio nos tubos é água estagnada com proteína, e o meio no casco é calor residual do cozinhador e secador ou vapor puro.
5. O evaporador é fabricado em aço inoxidável.
Vantagem do Sistema de Concentração por Evaporação
Evaporador de calor residual
1. Especialmente em procedimentos de secagem, as operações são frequentemente realizadas sob pressão atmosférica, resultando na descarga do secador provavelmente composta por uma mistura de ar e vapor de água.
2. Ao resfriar tais gases em um evaporador de calor residual, uma parte pequena ou grande da energia térmica usada no processo de secagem pode ser recuperada no evaporador de calor residual.
3. No caso de vapores de processo com quantidades muito pequenas de não condensáveis – por exemplo, de evaporadores multiestágio tradicionais – toda a energia térmica pode ser recuperada no evaporador de calor residual.
4. Baixo investimento e custos operacionais
5. Aproveitamento abrangente do calor residual
6. Sem necessidade de fornecimento de vapor vivo
7. Impacto minimizado no produto
8. Partida e parada rápidas.
9. Operação flexível e fácil.
evaporador a vapor
1. O evaporador a vapor opera com o princípio de filme descendente e, portanto, pode ser considerado independente de calor residual.
2. O evaporador a vapor utiliza vapor vivo como fonte de energia, permitindo concentrações mais altas da solução.
3. Vários evaporadores a vapor podem ser instalados. Além disso, um evaporador a vapor pode ser instalado como acabador conectado a um evaporador de calor residual para aumentar a capacidade.
4. Baixo custo de investimento.
5. Partida e parada rápidas.
6. Operação flexível e fácil.
Evaporador de calor residual + evaporador a vapor
1. O tempo de exposição dos produtos em alta concentração é minimizado.
2. A temperatura de exposição é minimizada.
3. Alta concentração, baixo custo.
4. Alcance maior produtividade.
Parâmetro técnico
| Modelo | Capacidade |
| YRZF | De acordo com a necessidade do cliente |
| ZQZF | De acordo com a necessidade do cliente |
