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Processo Contínuo de Rendering de Gordura Animal (Secador de Disco)
O principal objetivo do rendering de gordura animal é extrair óleo puro e de alta qualidade das gorduras animais.
A seguir, uma visão geral do processo de produção contínua de rendering seco de gordura animal pela Sunrise. O vapor é usado como meio de aquecimento, e uma máquina de pré-aquecimento e um secador de disco são usados para refino contínuo de óleo. Os materiais são alimentados e descarregados simultaneamente para produção contínua. As etapas específicas podem variar dependendo do tipo de gordura, escala de produção e requisitos do fabricante.
I. Preparação e Pré-tratamento da Matéria-Prima
1. Seleção da matéria-prima: Selecione gorduras animais de alta qualidade (como as de frango, pato, gado, ovelha, porco, etc.), materiais congelados frescos e banha congelada como matérias-primas, garantindo que sejam frescas, inodoras e livres de poluição.
2. Trituração: Realizar a trituração grossa e fina dos materiais frescos-congelados e dos blocos de banha congelada. Tornar as partículas mais uniformes para aumentar a área superficial das matérias-primas e melhorar a velocidade de renderização e o rendimento de óleo. Esta etapa é geralmente concluída transportando as matérias-primas para o triturador através de um transportador de placas de corrente.
II. Detecção de Matérias Estranhas
1. Realizar detecção de metais (por máquina) nos materiais triturados e detecção de plástico/plastificante (por inspeção manual), e remover matérias estranhas.
III. Renderização, Desidratação e Desodorização
1. Renderização Contínua: As matérias-primas pré-aquecidas serão aquecidas e renderizadas em um secador de discos. Há raspadores dentro do secador de discos, que apresenta uma grande área de troca de calor. Ao retornar o óleo através do equipamento e adicionar óleo base, garante que os materiais sejam aquecidos uniformemente, não grudem no equipamento e evita efetivamente que as matérias-primas sejam carbonizadas.
2. Desidratação e Desodorização: Sob pressão negativa, as matérias-primas são gradualmente renderizadas em gordura e, ao mesmo tempo, moléculas de água e odor começam a volatilizar. Em estado de vácuo, o vapor de água e as moléculas de odor gerados durante o processo de renderização das matérias-primas serão rapidamente separados da gordura e fluirão para o condensador ao longo da tubulação de vácuo. O vapor de água evaporado é condensado e descarregado no separador de óleo. O gás não condensável restante entra no equipamento de tratamento de gases residuais, onde a água e as moléculas de odor são removidas para melhorar a pureza e a qualidade da gordura.
IV. Separação de Resíduos de Óleo
1. Separação óleo-resíduo: A mistura de óleo e resíduo após o refino entra no separador de óleo-resíduo para separação grosseira.
Os resíduos de óleo maiores que um determinado tamanho entram no silo de armazenamento através do raspador de resíduos de óleo e, em seguida, entram na prensa de óleo para prensagem física. De acordo com o equipamento de processamento e os graus das matérias-primas, a gordura animal prensada é classificada em grau alimentício (usado na indústria alimentícia) e grau de ração (usado na pecuária). Os bolos de óleo prensados podem ser usados como aditivos para ração animal.
2. Decanter: A mistura de resíduos finos de óleo e óleo bruto será bombeada para o decanter para separação fina, removendo partículas finas, a fim de obter o óleo refinado.
V. Refino e Envase
1. Refino: Dependendo do tipo específico de gordura e dos requisitos de qualidade, um processo de refino pode ser realizado na fase final da renderização de gordura animal. Este processo inclui etapas como degomagem, desacidificação, descoloração e desodorização, que visam remover ainda mais impurezas, odores desagradáveis, ácidos graxos, etc., da gordura, melhorando assim a qualidade e a estabilidade do produto oleoso.
2. Envase: Geralmente, recipientes selados são usados para embalagem, a fim de garantir a qualidade estável da gordura durante o armazenamento e transporte.
