En febrero de 2025, la marca británica de alimentos para mascotas The Pack se asoció con Meatly para lanzar "Chick Bites", la primera golosina para mascotas a base de pollo cultivado en células del mundo, con un precio de £3.49 por un paquete de 50 gramos. Esto marcó la entrada oficial de la carne cultivada en células en el mercado de alimentos para mascotas. Este avance provocó acalorados debates dentro de la industria: en el panorama actual de tecnologías proteicas en rápida evolución, ¿será reemplazada la harina de carne y huesos, un ingrediente central en los alimentos para mascotas, por nuevas tecnologías?

Mercado de alimentos para mascotas: Un océano azul valorado en cientos de miles de millones de yuanes que da lugar a diversas tecnologías

Según datos de Global Market Insights, el mercado global de alimentos para mascotas alcanzó los $138.9 mil millones en 2024 y se proyecta que crecerá a $193.65 mil millones para 2032. China, como el segundo mercado de mascotas más grande del mundo, vio su mercado de alimentos para mascotas alcanzar los 190 mil millones de yuanes en 2023, y se espera que supere los 300 mil millones de yuanes para 2028. Este mercado multimillonario proporciona un amortiguador para que diversas tecnologías proteicas exploren múltiples vías de prueba y error —incluso si la tasa de penetración inicial del mercado es solo del 1% al 2%, su enorme tamaño aún puede respaldar la validación paralela de múltiples rutas tecnológicas.

El consumo de alimentos para mascotas está pasando de la nutrición básica a las mejoras funcionales. El "Libro Blanco de la Industria de Mascotas de China 2025" muestra que el gasto anual promedio por perro es de 2,961 yuanes, y para gatos, es de 2,020 yuanes. La proporción de alimentos premium ha aumentado al 28%, y los productos funcionales como aquellos para la salud digestiva y el cuidado del pelaje crecen a una tasa anual que supera el 40%. Esta actualización del consumo reduce objetivamente la sensibilidad del mercado a las tecnologías de alto costo y proporciona espacio para la prueba y error de nuevas tecnologías proteicas.

Harina de carne y huesos: El valor moderno de un ingrediente tradicional

En medio de la aparición de nuevas vías como la carne cultivada en laboratorio, la proteína vegetal y la proteína fermentada, la harina de carne y huesos sigue siendo un ingrediente central en la alimentación de rumiantes, acuícola y de mascotas de alta gama, gracias a su perfil de aminoácidos naturalmente completo, su rica relación calcio-fósforo y su alta biodisponibilidad. Especialmente en mercados maduros como la UE y EE. UU., la harina de carne y huesos procesada con rigurosas técnicas de renderizado ha alcanzado estándares de seguridad de "grado humano" —esterilización a alta temperatura y alta presión, desengrasado y purificación, y doble cribado de metales pesados y patógenos— convirtiéndose en una fuente confiable de proteína que cumple con HACCP y el Reglamento (UE) 1069/2009.

Según las estadísticas de aduanas de Vietnam, el país importó 787.000 toneladas de harina de carne y huesos en 2022, por un valor de más de 430 millones de dólares estadounidenses. Se proyecta que el mercado global aumente de manera constante hasta alcanzar los 7.550 millones de dólares estadounidenses para 2030. Estos datos confirman la posición central de la harina de carne y huesos en la cadena de la industria de alimentos para mascotas.

La integración de tecnologías antiguas y nuevas: no es reemplazo, sino complementariedad.

La industria de alimentos para mascotas está experimentando una profunda revolución proteica, pero no se trata de una "batalla entre lo viejo y lo nuevo", sino más bien de una "fusión de lo viejo y lo nuevo". La carne cultivada en laboratorio tiene ventajas únicas en los alimentos para mascotas: la producción estéril evita los riesgos de contaminación por antibióticos y patógenos; el control preciso de las condiciones de cultivo optimiza la estructura nutricional. Sin embargo, como declaró Owen Ensor, CEO de Meatly: "Hay más experimentación e innovación en el sector de alimentos para mascotas que en la alimentación humana. Muchos dueños de mascotas individualistas quieren proporcionar a sus animales una dieta diversa".

La harina de carne y huesos y las nuevas tecnologías proteicas no son contradictorias, sino complementarias. Por ejemplo, la carne cultivada puede ser un ingrediente especializado en alimentos para mascotas de alta gama, mientras que la harina de carne y huesos sirve como fuente básica de proteína, satisfaciendo la demanda del mercado masivo de alta rentabilidad y seguridad. Este modelo de "doble vía" de alta gama y básica se está convirtiendo en una nueva tendencia en la industria.

SunRise: Liderando la actualización inteligente de la fabricación de harina de carne y huesos con equipos avanzados

En un contexto industrial donde la harina de carne y huesos tradicional y las nuevas tecnologías proteicas se desarrollan en paralelo, SunRise ha impulsado constantemente la modernización y actualización de la harina de carne y huesos mediante el pensamiento innovador. Entendemos profundamente que la competencia futura en el mercado de alimentos para mascotas no solo será por las fuentes de proteína, sino también una competencia integral en calidad, seguridad y sostenibilidad de las proteínas.

SunRise se centra en la investigación, el desarrollo y la fabricación de equipos para el tratamiento de residuos de mataderos, equipos de procesamiento de grasas animales, equipos de producción de harina de carne y hueso, equipos de procesamiento de harina de plumas y equipos de tratamiento inofensivo de ganado y aves de corral.

Proporcionamos a los usuarios empresariales soluciones profesionales integrales, que incluyen consultoría técnica de producción, instalación y puesta en marcha de equipos, transformación y actualización de líneas de producción y optimización de procesos de producción, resolviendo eficazmente diversos desafíos que enfrentan nuestros clientes y ayudando a las empresas a desarrollarse.

También vale la pena mencionar que SunRise cuenta con 20,000 metros cuadrados de edificios de fábrica estandarizados y ha obtenido numerosas calificaciones autorizadas, incluyendo la certificación del sistema de gestión de calidad ISO, la certificación de empresa de alta tecnología, la certificación de empresa privada de ciencia y tecnología de Jiangsu, la certificación del sistema de gestión de integración de informatización e industrialización, la certificación del sistema de gestión de propiedad intelectual, la certificación de licencia de producción de equipos especiales y la certificación ASME.

SunRise: Liderando la actualización inteligente de la fabricación de harina de carne y huesos con equipos avanzados

En un contexto industrial donde la harina de carne y hueso tradicional y las nuevas tecnologías de proteínas se desarrollan en paralelo, SunRise ha impulsado constantemente la modernización y actualización de la harina de carne y hueso mediante un pensamiento innovador. Entendemos profundamente que la competencia futura en el mercado de alimentos para mascotas no solo se tratará de fuentes de proteínas, sino también de una competencia integral de calidad, seguridad y sostenibilidad de las proteínas.

SunRise se centra en la investigación, el desarrollo y la fabricación de equipos para el tratamiento de residuos de mataderos, equipos de procesamiento de grasas animales, equipos de producción de harina de carne y hueso, equipos de procesamiento de harina de plumas y equipos de tratamiento inofensivo de ganado y aves de corral.

Proporcionamos a los usuarios empresariales soluciones profesionales integrales, que incluyen consultoría técnica de producción, instalación y puesta en marcha de equipos, transformación y actualización de líneas de producción y optimización de procesos de producción, resolviendo eficazmente diversos desafíos que enfrentan nuestros clientes y ayudando a las empresas a desarrollarse.

También vale la pena mencionar que SunRise cuenta con 20,000 metros cuadrados de edificios de fábrica estandarizados y ha obtenido numerosas calificaciones autorizadas, incluyendo la certificación del sistema de gestión de calidad ISO, la certificación de empresa de alta tecnología, la certificación de empresa privada de ciencia y tecnología de Jiangsu, la certificación del sistema de gestión de integración de informatización e industrialización, la certificación del sistema de gestión de propiedad intelectual, la certificación de licencia de producción de equipos especiales y la certificación ASME.

El futuro ya está aquí: Una danza entre tradición e innovación

Cuando Meaty llamó a la puerta del futuro con carne cultivada en laboratorio, SunRise optó por arraigarse en el suelo real, con materias primas más puras, calidad más estable y servicios más visionarios para ayudar a las empresas de alimentos a construir una base nutricional sólida y compartir los beneficios del crecimiento.

Impulsados por la continua expansión del mercado de alimentos para mascotas, las actualizaciones de consumo y las iteraciones tecnológicas, la harina de carne y huesos y las nuevas tecnologías proteicas construirán conjuntamente un sistema de suministro de proteínas más diversificado y sostenible. No se trata de una simple cuestión de «quién reemplaza a quién», sino de un problema de toda la industria: «cómo crear conjuntamente mayor valor».

Extraído de: https://www.straitstimes.com/world/europe/uk-identifies-atypical-case-of-mad-cow-disease

https://www.openpr.com/news/4395008/future-perspective-key-trends-shaping-the-meat-and-bone-meal
https://www.tridge.com/news/consider-using-meat-meal-meat-bone-meal-in-animal-