El mercado global de harina de carne y hueso se mantiene estable actualmente, con precios dentro de un rango razonable. Las transacciones esporádicas que superan este rango no han alterado la estructura general del mercado,

y la industria se desarrolla de manera constante y ordenada. Aunque la demanda de exportación de harina de hueso de cerdo y harina de hueso de rumiantes sigue aumentando, inyectando un fuerte impulso al mercado,

la presión potencial de los precios más bajos de productos avícolas y la caída de los precios de la harina de soja han limitado temporalmente el potencial de aumentos significativos en el precio de la harina de carne y hueso. En general,

la industria se encuentra en una tendencia de desarrollo saludable de crecimiento constante. Según la evaluación diaria de Fastmarkets, los precios de la harina de hueso de cerdo (FOB río Misuri) han subido a $265-315 por tonelada corta, un ligero aumento con respecto a precios anteriores. Aunque el rumor de un máximo de $350/tonelada aún no se ha confirmado, refleja indirectamente las expectativas positivas del mercado para la harina de carne y hueso. Mientras tanto, el Director de Negocios de Feedlot, un grupo de expertos con sede en Moscú, reveló en la conferencia ProteinTek que se espera que la producción de proteína animal para piensos en Rusia alcance las 870,000 a 900,000 toneladas en 2023. La producción de harina de carne y hueso aumentó un 7%-10% interanual, representando casi la mitad de la producción total, convirtiéndose en el pilar central de la industria. Sumado al avance logrado por el equipo de investigación de EE. UU. en la utilización de recursos de la harina de carne y hueso y el desarrollo exitoso de bioplásticos biodegradables, la harina de carne y hueso ha trascendido durante mucho tiempo la categoría tradicional de piensos y se ha transformado en una materia prima dorada con valor económico, ambiental y práctico, dando paso a nuevas oportunidades de desarrollo.

I. Profundamente arraigada en el sector ganadero, la harina de carne y hueso se ha convertido en una necesidad y un favorito en la industria de piensos

En medio de la tendencia global hacia la ganadería a gran escala e intensiva, los ingredientes proteicos de alta calidad para piensos han escaseado constantemente. La harina de carne y hueso, con sus ventajas nutricionales únicas, mantiene firmemente una posición central en el mercado de piensos. Como fuente de proteína animal de alta calidad, la harina de carne y hueso es rica en proteína cruda, calcio, fósforo y diversos oligoelementos, con un perfil nutricional equilibrado. Con una tasa de digestibilidad y absorción que supera con creces la de las materias primas proteicas vegetales comunes, la harina de carne y hueso puede satisfacer eficazmente las necesidades de crecimiento de cerdos, aves de corral, rumiantes y acuicultura, ayudando al ganado y las aves a ganar peso rápidamente, desarrollar constituciones robustas y mejorar la eficiencia de la cría. En comparación con materias primas proteicas vegetales como la harina de soja, la harina de carne y hueso ofrece una mejor relación costo-rendimiento. En un entorno de mercado donde los precios de la harina de soja fluctúan con frecuencia, se ha convertido en la materia prima preferida para que las empresas de piensos reduzcan costos y aumenten la eficiencia, aliviando eficazmente la escasez de materias primas proteicas.
Observando el mercado global, la demanda de harina de carne y hueso continúa expandiéndose. Las principales empresas cárnicas rusas están aumentando la producción de proteína animal e invirtiendo fuertemente en el procesamiento de harina de carne y hueso, convirtiendo eficientemente despojos, huesos, sangre y otros desechos de producción en harina de carne y hueso de alta calidad. Esto logra una utilización de circuito cerrado de los desechos de producción y llena el vacío de proteína en los piensos nacionales. Los diez principales productores de harina de carne y hueso ahora representan el 35% de la producción total de la industria, demostrando una tendencia significativa hacia el desarrollo a gran escala. A nivel nacional, la harina de carne y hueso, con su calidad estable y suministro abundante, se ha convertido en una materia prima básica para las fábricas de piensos y las granjas a gran escala, con una demanda de mercado que aumenta año tras año, solidificando su posición central en la cadena de la industria ganadera.

II. Rompiendo los límites de aplicación: la harina de carne y hueso abre una nueva vía ecológica y de alto valor

Anteriormente, la harina de carne y huesos enfrentaba el dilema de ser desechada y enterrada debido a restricciones en ciertas aplicaciones, desperdiciando recursos y contaminando el medio ambiente. Sin embargo, los avances en la investigación científica han reescrito por completo el destino de la harina de carne y huesos, transformándola de residuo ganadero a una materia prima de alto valor y respetuosa con el medio ambiente. Un hallazgo innovador de un equipo de la Universidad Clemson en Estados Unidos muestra que la harina de carne y huesos (MBM) puede mezclarse con polietileno de ultra alto peso molecular (UHMWPE) para preparar un bioplástico que combina resistencia, durabilidad y biodegradabilidad, con un rendimiento comparable al de los plásticos tradicionales, mientras reduce significativamente el consumo de petróleo. Esto permite la reutilización basada en recursos de los residuos sólidos. Más importante aún, el componente infeccioso de la EEB en la harina de carne y huesos puede inactivarse completamente durante el proceso de producción, garantizando la seguridad y eliminando peligros potenciales en todo momento, abriendo así una nueva vía de aplicación ecológica para la harina de carne y huesos. Este avance tecnológico ha duplicado el valor de la harina de carne y huesos. Más allá de la alimentación animal tradicional, la harina de carne y huesos puede utilizarse ampliamente en la fabricación de bioplásticos, la producción de fertilizantes orgánicos, el procesamiento de alimentos para mascotas y muchos otros campos, ampliando aún más su potencial de mercado. En el sector de alimentos para mascotas, la harina de carne y huesos, con su ventaja de proteína animal natural, se ha convertido en un ingrediente central en alimentos para mascotas de alta gama, alineándose con la tendencia actual hacia alimentos para mascotas más saludables y naturales. En el sector de fertilizantes orgánicos, la rica materia orgánica y los minerales en la harina de carne y huesos pueden mejorar la calidad y fertilidad del suelo, contribuyendo al desarrollo de la agricultura ecológica. Estas diversas aplicaciones hacen de la harina de carne y huesos una categoría de inversión muy prometedora y popular.

III. Producción eficiente y conforme: Shangruis ayuda a la industria de harina de carne y hueso a mejorar la calidad y la eficiencia

El próspero desarrollo del mercado de harina de carne y huesos depende en gran medida de equipos de producción eficientes, conformes e inteligentes. Shangruis, una marca de referencia en el campo de los equipos de procesamiento de harina de carne y huesos, lleva muchos años inmersa en la industria, centrándose en ofrecer a los clientes soluciones llave en mano para la producción de harina de carne y huesos. Con sus equipos principales y servicios profesionales, Shangruis ayuda a los actores del sector a aprovechar las oportunidades del mercado. Shangruis se enfoca en todo el proceso de producción de harina de carne y huesos, desarrollando y fabricando equipos profesionales que cubren toda la cadena, incluyendo trituración de materias primas, esterilización a alta temperatura,

prensado y desengrasado, secado y pulverización, y envasado del producto terminado. Los equipos adoptan un diseño de proceso avanzado, cumplen con los estándares globales de seguridad en la producción de harina de carne y huesos, pueden inactivar completamente las bacterias dañinas en las materias primas, garantizar la calidad y seguridad del producto, y al mismo tiempo lograr un aprovechamiento eficiente de los residuos de producción, mejorando el rendimiento y la calidad de la harina de carne y huesos.

Los equipos de producción de harina de carne y huesos de Sunrise cuentan con características de alta eficiencia, ahorro de energía e inteligencia. Son altamente automatizados, fáciles de operar y pueden reducir significativamente los costos laborales y el consumo de energía, adaptándose a las necesidades de producción de empresas procesadoras de harina de carne y huesos de todos los tamaños. Ya sea para las necesidades de conversión de residuos de grandes empresas procesadoras de carne en Rusia o para las necesidades de mejora y actualización de calidad de plantas procesadoras pequeñas y medianas en China, Sunrise puede adaptar soluciones de equipos para ayudar a las empresas a lograr una producción estandarizada, a gran escala y respetuosa con el medio ambiente. Con su calidad superior de equipos, su completo sistema de posventa y su soporte técnico profesional, Shangrui se ha convertido en una opción de confianza en la industria global de procesamiento de harina de carne y huesos, ayudando a innumerables profesionales a explorar el océano azul de la industria de la harina de carne y huesos y a lograr avances tanto en riqueza como en carrera.

Extracto de: https://www.fastmarkets.com/insights/us-animal-protein-prices-mixed-as-holiday-driven-ranges-persist/

https://www.allaboutfeed.net/animal-feed/feed-processing/russias-animal-protein-for-feed-industry-is-expanding/