Descripción
Aplicación del Enfriador de Harina
El enfriador de harina (enfriador de aire frío) de Jiangsu Sunrise está diseñado para enfriar el producto después del secador.
¿Qué es un Enfriador de Harina?
Los enfriadores de harina son equipos indispensables para quienes disfrutan de actividades al aire libre como acampar, hacer senderismo o pescar. Diseñados para mantener el frío y preservar la frescura de alimentos y bebidas, estos enfriadores son la selección definitiva para todo tipo de aventuras al aire libre.
Características de diseño del Enfriador de Harina
1. Construcción simple y robusta con pocos componentes y piezas de desgaste, lo que lo convierte en una solución eficiente y confiable.
2. Máquina de trabajo continuo con un principio de enfriamiento basado en el flujo contrario del aire de enfriamiento y el producto caliente.
3. Consiste en un estator y un rotor, fabricados en acero dulce.
4. El estator está diseñado como un tubo cilíndrico con placas extremas y soportes en ambos extremos. El estator está equipado con mirillas que incluyen cepillos de limpieza y aberturas con contrabridas para la entrada y salida de aire. Un ventilador centrífugo instalado en el extremo de salida de aire extrae el aire caliente del CAC a través de un filtro de mangas; el flujo de aire se ajusta mediante un acelerador manual.
5. El rotor consiste en un tubo rotor con brazos agitadores y paletas para elevar el producto hacia la corriente de aire frío. Las paletas son ajustables para controlar el tiempo de retención en el enfriador.
6. El rotor está soportado por rodamientos de rodillos en cada placa extrema del estator y es accionado por un motor eléctrico y una caja de engranajes.
7. El rotor está equipado con brazos agitadores y paletas que elevan el producto hacia el tambor del estator, donde se enfría mediante el contacto con la corriente de aire que es aspirada a través del estator por el ventilador centrífugo.
8. Para evitar la pérdida de producto, se instala un filtro de mangas para atrapar partículas pequeñas del producto que de otro modo saldrían del proceso con el aire de enfriamiento. La unidad de filtro está equipada con un sistema de autolimpieza neumático controlado por tiempo, eliminando el riesgo de obstrucción de las mangas del filtro.
Parámetro técnico
| Modelo | Especificación técnica | ||||
| Volumen(m³) | Capacidad(kg/h) | Tamaño(L*W*H)mm | Peso(kg) | Velocidad de rotación rev/min |
|
| LF-1600-6000 | 10 | 2300 | 7800*4900*2400 | 6500 | 24 |
| LF-1600-9000 | 18 | 3350 | 11000*4900*1800 | 7500 | 24 |
Nota: Se pueden diseñar otros modelos según los requisitos del cliente.
La capacidad nominal depende de la categoría del producto y la temperatura de procesamiento, por lo que los valores anteriores son solo de referencia.
Preguntas frecuentes sobre el enfriador de harina
P: ¿Cómo mantienen fríos los alimentos los enfriadores de harina?
R: Los enfriadores de harina utilizan aislamiento y paquetes refrigerantes para mantener los alimentos a una temperatura fría y segura.
P: ¿Pueden los enfriadores de harina también mantener los alimentos calientes?
R: Algunos enfriadores de harina tienen la capacidad de mantener los alimentos tanto calientes como fríos, utilizando aislamiento y elementos calefactores.
P: ¿Cuánto tiempo permanecerán fríos los alimentos en un enfriador de harina?
R: La duración durante la cual los alimentos permanecen fríos dentro de un enfriador de harina depende de varios elementos, como la naturaleza del alimento, su temperatura inicial y la temperatura ambiente exterior. Por lo general, un enfriador de harina adecuadamente aislado puede mantener el frío durante varias horas en promedio.
P: ¿Son seguros los enfriadores de harina para usar con alimentos perecederos?
R: Ciertamente, siempre que el enfriador de harina se mantenga en buen estado y cuente con un aislamiento efectivo, se puede usar con confianza para proteger alimentos perecederos.
P: ¿Cuál es la mejor manera de empacar un enfriador de harina?
R: Para un empaque óptimo de un enfriador de harina, comience preenfriando el enfriador con paquetes de hielo o botellas de agua congeladas. Posteriormente, coloque sus alimentos en recipientes herméticos o bolsas resellables para asegurar su frescura. Finalmente, asegúrese de incluir hielo o paquetes de hielo dentro del enfriador para mantener el frío de los alimentos.
P: ¿Cómo limpiar el enfriador de harina?
R: Para limpiar un enfriador de alimentos, primero vacíe cualquier resto de comida o hielo. Luego, limpie el interior con un paño húmedo y jabón suave. Deje secar completamente antes de volver a usar.
