Produttore di attrezzature per impianti di rendering Sunrise

L'industria di conversione delle proteine animali (impianto di rendering) si riferisce all'industria che converte sottoprodotti animali come ossa, organi interni e pelli in proteine animali di alta qualità per l'uso nei settori alimentare, dei mangimi, cosmetici e altri. Lo sviluppo di questa industria mira a risolvere lo spreco di sottoprodotti animali nella produzione agricola tradizionale, riducendo al contempo la dipendenza dalle risorse ecologiche naturali, migliorando l'efficienza nell'uso delle risorse e promuovendo la consapevolezza della protezione ambientale.

I principali prodotti dell'industria di conversione delle proteine animali includono farina di carne, farina d'ossa, farina di piume, farina di pesce, farina di sangue, collagene osseo, gelatina, peptidi di collagene, grassi animali, ecc. Questi prodotti sono ampiamente utilizzati nell'industria alimentare, come prodotti a base di carne, latticini, pasta, biscotti, ecc.; nell'industria dei mangimi, come cibo per animali domestici, acquacoltura, mangimi per pollame e bestiame, ecc.; e nell'industria cosmetica, come prodotti per la cura della pelle, trucco, shampoo, ecc.

Le procedure di lavorazione dell'impianto di rendering Sunrise per farina di carne, farina d'ossa, farina di pesce e grassi animali sono mostrate approssimativamente nella figura seguente.

Triturazione: Animali di grandi dimensioni e materiali congelati vengono triturati per renderli più facili da lavorare e gestire, migliorando l'efficienza di lavorazione. Può anche garantire che siano distribuiti uniformemente nel processo di lavorazione, assicurando uniformità e qualità del prodotto. Triturare animali di grandi dimensioni e lavorare materiali congelati può aumentare la resa del prodotto e ridurre lo spreco di materiale. Triturare animali di grandi dimensioni e lavorare materiali congelati può ridurre l'attrito e la resistenza nel processo di lavorazione, riducendo così i costi energetici di lavorazione.

Animali di piccole dimensioni come polli, anatre, oche e pesci non necessitano di essere triturati quando non sono congelati e possono passare direttamente alla fase successiva. (La situazione specifica dipende dallo stato dei materiali e dalla disposizione del personale tecnico.)

Cottura ad alta pressione: piccoli animali e materiali tritati vengono sottoposti a cottura ad alta pressione, che può denaturare le proteine e modificarne le proprietà e le funzioni, rendendo le molecole proteiche più facilmente digeribili e assorbibili, aumentando così il tasso di utilizzazione biologica delle proteine. Inoltre, la cottura ad alta pressione può uccidere batteri e virus, garantendo l'igiene e la sicurezza dei prodotti.

Pressatura dell'olio: dopo la cottura a vapore, il materiale viene sottoposto a pressatura dell'olio, che è un metodo comune per separare grassi e proteine dai sottoprodotti animali. Il significato e gli effetti della pressatura dell'olio includono:

1. Aumentare entrate e profitti: attraverso la pressatura dell'olio, i grassi rimanenti possono essere separati dai sottoprodotti animali, aumentando il tasso di utilizzazione dei grassi. I grassi possono essere venduti separatamente o lavorati per aumentare entrate e profitti.

2. Migliorare l'utilizzazione delle proteine: dopo aver separato grassi e proteine dai sottoprodotti animali, le proteine possono essere ulteriormente lavorate per migliorarne l'utilizzazione biologica. La rimozione dei grassi può ridurre l'assunzione di grassi e aumentare l'assunzione di proteine, il che è benefico per un migliore assorbimento dei nutrienti da parte degli animali. Inoltre, la rimozione dei grassi può ridurre il carico gastrointestinale e abbassare il rischio di problemi digestivi.

3. Ridurre la perdita di qualità: i grassi sono uno dei fattori che causano il deterioramento degli alimenti. La rimozione dei grassi può ridurre il tasso di deterioramento della farina di carne e ossa, migliorando la qualità e la stabilità del prodotto. Pertanto, la pressatura dell'olio può migliorare l'utilizzazione delle risorse, ridurre gli sprechi, aumentare entrate e profitti, ed è in linea con i principi dello sviluppo sostenibile.

La disposizione e l'introduzione di cui sopra sono versioni semplificate per la vostra comprensione del settore e della tecnologia di lavorazione. La maggior parte delle attrezzature meccaniche e delle fasi del processo sono omesse. Se avete esigenze in questo settore, contattateci. Possiamo progettare per voi un processo e una disposizione delle attrezzature ragionevoli, e fornire attrezzature meccaniche specializzate per soddisfare le vostre esigenze di produzione.

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