Chaque fois que j'aborde le sujet du rendement, j'aime rappeler ce qu'est une usine de rendement. Car ce n'est pas seulement un métier ou un travail pour moi, mais aussi une petite contribution à notre mère la Terre. Le rendement est un processus qui convertit les sous-produits animaux, y compris ceux de la volaille, en matériaux précieux non destinés à la consommation humaine. Les sous-produits de la volaille comprennent les plumes, le sang, les abats et autres déchets issus des usines de transformation de la volaille. L'objectif principal est de transformer les déchets de volaille en produits utiles, réduisant ainsi les déchets et favorisant une économie plus durable et circulaire. Ainsi, une usine de rendement peut être une usine de rendement de plumes, une usine de rendement de déchets de volaille, une usine de rendement de viande et d'os, une usine de rendement de sang, une usine de rendement de poisson, une usine de rendement de poulet, une usine de rendement de bœuf, voire une usine de rendement de graisse, etc.

Aux Philippines, la plus courante est l'usine de rendement de plumes. Le processus général consiste à utiliser des convoyeurs à vis pour charger les plumes humides dans le cuiseur discontinu. Après hydrolyse et séchage, les produits finis (farine de plumes) sont déchargés dans un silo de stockage, puis refroidis à l'intérieur du silo. Une fois la température inférieure à 30 °C, la farine de plumes est acheminée vers un tamis vibrant ou un cribleur. La liste des équipements est très simple. Elle ne comprend pas de trémie de réception des matières, de presse à plumes, de cuiseur continu, de sécheur à disques ou de refroidisseur de farine.

Pourquoi cela ? En raison des caractéristiques géographiques des Philippines. Les Philippines comptent de nombreuses îles. La plus grande est Luçon. Le transport entre les îles n'est pas aussi efficace que le transport terrestre. Cela conduit également à ce que la taille des abattoirs de poulets sur chaque île ne soit pas très grande, ce qui signifie à son tour que la taille de l'usine de rendement ne sera pas très grande.

Ces petites usines de transformation présentent certains inconvénients. Le premier est que la petite usine de transformation entraîne un retour sur investissement tardif pour les investisseurs. Les petites usines de transformation ont une production quotidienne plus faible. Le deuxième est que la petite usine de transformation ne permet pas aux investisseurs de budgétiser un système avancé de contrôle des odeurs. Cela entraîne une augmentation des plaintes des voisins. Le troisième est que la petite usine de transformation produit une farine de plumes de faible qualité. Les matières premières restent plus longtemps dans le réservoir sous pression, ce qui dégrade les paramètres de la farine de plumes.

Comment résoudre ce problème ? Premièrement, créer une base de données, résumer la taille et la quantité des ateliers de plumage et des abattoirs. Deuxièmement, contacter chaque usine pour leur présenter le projet de construction d'un centre de transformation dans chaque île, afin que tous les ateliers de plumage puissent livrer les plumes à ce centre. Troisièmement, recommander les équipements high-tech avancés de Sunrise au centre de transformation. Jiangsu Sunrise Environmental Protection Technology Co. Ltd propose un cuiseur continu et un sécheur à disques qui réduisent le temps de traitement, améliorent l'efficacité de production, diminuent les coûts et aident les clients à maximiser leurs marges bénéficiaires. Le régénérateur thermique oxydant (RTO) de Sunrise peut aider les clients à réduire d'au moins 98 % les odeurs. Sans odeur, pas de plainte des voisins, ce qui permet à l'usine de transformation de fonctionner durablement.