Le sfide della trasformazione dei sottoprodotti avicoli nel mercato filippino

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Le sfide della trasformazione dei sottoprodotti avicoli nel mercato filippino

sunrise
12 aprile 2025

Ogni volta che avvio l'argomento della trasformazione, mi piace ripetere cosa sia un impianto di rendering. Perché non è solo un lavoro o un'occupazione per me, ma anche un piccolo contributo alla nostra Madre Terra. Il rendering è un processo che converte i sottoprodotti animali, inclusi quelli avicoli, in materiali preziosi non destinati al consumo umano. I sottoprodotti avicoli includono piume, sangue, frattaglie e altri materiali di scarto degli impianti di lavorazione del pollame. L'obiettivo principale è trasformare i rifiuti avicoli in prodotti utili, riducendo gli sprechi e promuovendo un'economia più sostenibile e circolare. Quindi un impianto di rendering può essere un impianto per piume, un impianto per rifiuti avicoli, un impianto per carne e ossa, un impianto per sangue, un impianto per pesce, un impianto per pollo, un impianto per manzo, persino un impianto per grassi, ecc.

Nelle Filippine, il più comune è l'impianto di rendering per piume. Il processo generale prevede l'uso di trasportatori a coclea per caricare le piume umide nel bollitore batch. Dopo idrolisi ed essiccazione, i prodotti finiti (farina di piume) vengono scaricati in un silo di stoccaggio, quindi raffreddati all'interno del silo. Quando la temperatura scende sotto i 30°C, la farina di piume viene inviata a un vaglio vibrante o a un setaccio. L'elenco delle attrezzature è molto semplice. Non include tramoggia di ricezione materiali, pressa per piume, bollitore continuo, essiccatoio a dischi o raffreddatore per farina.

Perché così? A causa delle caratteristiche geografiche delle Filippine. Le Filippine hanno molte isole. La più grande è Luzon. Il trasporto tra le isole non è efficiente come il trasporto via terra. Questo porta anche al fatto che la scala dei macelli di pollame su ciascuna isola non sarà molto grande, il che a sua volta significa che la scala dell'impianto di rendering non sarà molto grande.

Ci sono alcuni svantaggi per questi piccoli impianti di rendering. Il primo è che il piccolo impianto di rendering farà sì che gli investitori recuperino il loro investimento in un momento tardivo. I piccoli impianti di rendering hanno una produzione giornaliera inferiore. Il secondo è che il piccolo impianto di rendering fa sì che gli investitori non abbiano budget per installare un sistema avanzato di controllo degli odori. Ciò ha portato a un aumento dei reclami da parte dei vicini. Il terzo è che il piccolo impianto di rendering produce farina di piume di bassa qualità. I materiali rimangono all'interno del serbatoio a pressione per un periodo più lungo. Ciò causerà una diminuzione dei parametri della farina di piume.

Come risolvere? Primo, costruire un database, riassumere le dimensioni e la quantità degli impianti di lavorazione del pollame e dei macelli. Secondo, cercare di contattare ogni impianto per mostrare loro il piano di costruire un centro di rendering in ogni isola in modo che tutti gli impianti di lavorazione del pollame possano consegnare le piume a questo centro di rendering. Terzo, raccomandare le attrezzature high-tech avanzate di Sunrise al centro di rendering. Jiangsu Sunrise Environmental Protection Technology Co. Ltd ha il cooker continuo e l'essiccatore a disco che possono ridurre i tempi di lavorazione, migliorare l'efficienza produttiva, ridurre i costi e aiutare i clienti a massimizzare i loro margini di profitto. Il Sunrise Regenerative Thermal Oxidizer può aiutare i clienti a ridurre almeno il 98% degli odori. Se non c'è odore, nessun reclamo da parte dei vicini. Ciò può mantenere l'impianto di rendering in vita per molto tempo.

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