– Fornitura di proteine di alta qualità:

La composizione aminoacidica della farina proteica animale è più vicina a quella delle proteine del corpo animale, in grado di soddisfare meglio le esigenze dell'animale per vari aminoacidi essenziali e ha un alto valore biologico. Ad esempio, la farina di pesce è una farina proteica animale di alta qualità, e il suo contenuto di aminoacidi essenziali come lisina e metionina è elevato e ben bilanciato, in grado di fornire un'efficiente nutrizione proteica per gli animali e promuovere la loro crescita e sviluppo.

– Promozione della digestione e dell'assorbimento:

Le proteine provenienti da fonti di farina proteica animale hanno solitamente una buona digeribilità. Dopo essere state consumate dagli animali, possono essere rapidamente digerite e assorbite, fornendo un supporto nutrizionale tempestivo agli animali. Prendiamo ad esempio la farina di proteine del siero di latte. È ampiamente utilizzata nell'alimentazione dei suinetti. Poiché viene digerita e assorbita rapidamente, può soddisfare le esigenze nutrizionali dei suinetti per una crescita rapida. Allo stesso tempo, può anche ridurre il carico digestivo del tratto gastrointestinale dei suinetti e abbassare il rischio di malattie come la diarrea.

– Miglioramento della palatabilità dell'alimento:

 La farina proteica animale ha un odore e un sapore unici, che possono aumentare l'attrattiva dell'alimento e migliorare l'assunzione di cibo da parte dell'animale. Ad esempio, la farina di carne e ossa ha un certo sapore di carne. Aggiungendo una quantità appropriata di farina di carne e ossa ad alcuni alimenti per bestiame e pollame, l'alimento può diventare più appetibile per gli animali, rendendoli più disposti a mangiare, garantendo così che gli animali consumino nutrienti sufficienti.

– Fornitura di fattori nutrizionali speciali:

La farina proteica animale contiene spesso alcuni componenti nutrizionali speciali, come immunoglobuline, fattori di crescita, ecc. Questi componenti hanno un effetto positivo sulla salute e sulla crescita degli animali. Ad esempio, la farina di pesce è ricca di complesso vitaminico B, vitamina A, vitamina D e alcuni fattori di crescita sconosciuti, in grado di migliorare l'immunità e la resistenza alle malattie dell'animale e di migliorare le prestazioni produttive dell'animale.

Sebbene la farina proteica animale abbia un ruolo insostituibile nei mangimi, la farina proteica vegetale presenta anche alcuni vantaggi in alcuni aspetti. Tuttavia, è improbabile che la farina proteica animale venga completamente sostituita da quella vegetale a breve termine. I motivi sono i seguenti:

Vantaggi della farina proteica vegetale

– Risorse abbondanti e basso costo: Le materie prime per la farina proteica vegetale provengono da fonti ampie, come colture come soia, mais e grano, con grandi rese, forniture relativamente stabili e costi relativamente bassi. Prendiamo ad esempio la farina proteica di soia. Con l'espansione delle aree di coltivazione della soia e il continuo miglioramento della tecnologia di lavorazione, la produzione di farina proteica di soia è aumentata anno dopo anno, soddisfacendo le esigenze della produzione di mangimi su larga scala. Inoltre, il prezzo è relativamente stabile, contribuendo a ridurre il costo di produzione dei mangimi.

– Buona sostenibilità:

Il processo produttivo della farina proteica vegetale è relativamente ecologico e ha un impatto ridotto sull'ambiente. Rispetto alla produzione di farina proteica animale, la produzione di farina proteica vegetale non richiede il consumo di grandi quantità di risorse animali, né produce grandi quantità di rifiuti animali ed emissioni di gas serra. Ad esempio, durante la produzione di farina proteica di piselli, le sue emissioni di carbonio e il consumo di risorse sono molto inferiori rispetto a quelli della produzione di farina proteica animale come la farina di pesce, in linea con i requisiti dello sviluppo sostenibile dell'allevamento moderno.

– Riduzione del rischio di trasmissione di malattie:

La farina proteica vegetale non comporta il rischio di agenti patogeni di malattie animali, evitando efficacemente il problema della trasmissione di malattie causato dall'uso di mangimi di origine animale. In alcune aree con un'alta incidenza di malattie animali, l'uso di farina proteica vegetale come materia prima per mangimi può ridurre la pressione di prevenzione e controllo delle malattie dell'allevamento e garantire la salute animale e la sicurezza dell'allevamento.

Motivi per cui la farina proteica animale non può essere sostituita

– Caratteristiche nutrizionali insostituibili:

Come menzionato sopra, la composizione aminoacidica della farina proteica animale è più equilibrata e il suo valore biologico è più elevato. Presenta vantaggi unici nel soddisfare la domanda di proteine di alta qualità degli animali. In particolare per alcuni animali con requisiti elevati di qualità proteica, come gamberetti e granchi in acquacoltura, la farina proteica animale è una fonte nutritiva essenziale. La ricerca mostra che l'uso di farina di pesce nei mangimi per gamberetti può aumentare significativamente il tasso di crescita e la resistenza alle malattie dei gamberetti, e attualmente è difficile per la farina proteica vegetale sostituire completamente il ruolo della farina di pesce nei mangimi per gamberetti.

– Tecnologia di lavorazione e stabilità della qualità:

Il processo produttivo della farina proteica animale è relativamente maturo e la qualità del prodotto è stabile. Dopo un lungo periodo di sviluppo, la tecnologia di lavorazione della farina proteica animale è diventata molto perfezionata, garantendo che i componenti nutrizionali e gli indicatori di qualità del prodotto siano relativamente stabili. Tuttavia, nella lavorazione della farina proteica vegetale, può essere influenzata da vari fattori come varietà della materia prima, aree di produzione e tecnologia di lavorazione, causando alcune fluttuazioni nella qualità del prodotto. Ad esempio, il contenuto proteico e la composizione aminoacidica della farina proteica di soia prodotta da soia di diverse aree di produzione possono essere diversi, il che comporta alcune difficoltà nella progettazione precisa delle formule dei mangimi.

– Verifica degli effetti dell'allevamento animale:

 La farina proteica animale ha una lunga storia di applicazione nell'allevamento animale, e i suoi effetti sull'allevamento sono stati ampiamente verificati e riconosciuti. Gli allevatori hanno molta familiarità con gli effetti d'uso e le caratteristiche della farina proteica animale e hanno accumulato una ricca esperienza nelle pratiche di allevamento a lungo termine. Tuttavia, l'applicazione della farina proteica vegetale in alcuni allevamenti animali è ancora in fase di continua esplorazione e ottimizzazione, e richiede più tempo e pratica per dimostrare i suoi effetti d'uso a lungo termine e la sicurezza.

Sia la farina proteica animale che quella vegetale hanno ruoli e vantaggi specifici nei mangimi, e si completano a vicenda piuttosto che sostituirsi. Nell'industria dei mangimi del futuro, con il continuo sviluppo della tecnologia e lo studio approfondito delle esigenze nutrizionali degli animali, le due verranno utilizzate in combinazione razionale in base alle diverse specie animali, fasi di crescita e ambienti di allevamento, per ottenere i migliori risultati di allevamento e benefici economici.