– Leveren van hoogwaardig eiwit:

De aminozuursamenstelling van dierlijk eiwitmeel ligt dichter bij die van dierlijke lichaamseiwitten, waardoor het beter kan voldoen aan de behoeften van het dier aan verschillende essentiële aminozuren en een hoge biologische waarde heeft. Vismeel is bijvoorbeeld een hoogwaardig dierlijk eiwitmeel; het gehalte aan essentiële aminozuren zoals lysine en methionine is hoog en goed gebalanceerd, wat efficiënte eiwitvoeding voor dieren kan bieden en hun groei en ontwikkeling kan bevorderen.

– Bevorderen van vertering en absorptie:

De eiwitten uit dierlijke eiwitmeelbronnen hebben meestal een goede verteerbaarheid. Na consumptie door dieren kunnen ze snel worden verteerd en geabsorbeerd, wat tijdige voedingsondersteuning biedt. Neem wei-eiwitmeel als voorbeeld. Het wordt veel gebruikt in biggenvoer. Omdat het snel wordt verteerd en geabsorbeerd, kan het voldoen aan de voedingsbehoeften van biggen voor snelle groei. Tegelijkertijd kan het ook de spijsverteringsbelasting van het maag-darmkanaal van biggen verminderen en het risico op ziekten zoals diarree verlagen.

– Verbeteren van de smakelijkheid van voer:

 Dierlijk eiwitmeel heeft een unieke geur en smaak, wat de aantrekkelijkheid van het voer kan vergroten en de voeropname van het dier kan verbeteren. Vlees- en beendermeel heeft bijvoorbeeld een bepaalde vleessmaak. Het toevoegen van een geschikte hoeveelheid vlees- en beendermeel aan sommige vee- en pluimveevoeders kan het voer aantrekkelijker maken voor dieren, waardoor ze meer geneigd zijn te eten, wat ervoor zorgt dat de dieren voldoende voedingsstoffen binnenkrijgen.

– Leveren van speciale voedingsfactoren:

Dierlijk eiwitmeel bevat vaak enkele speciale voedingscomponenten, zoals immunoglobulinen, groeifactoren, enz. Deze componenten hebben een positief stimulerend effect op de gezondheid en groei van dieren. Vismeel is bijvoorbeeld rijk aan vitamine B-complex, vitamine A, vitamine D en enkele onbekende groeifactoren, die de immuniteit en ziekteresistentie van het dier kunnen versterken en de productieprestaties van het dier kunnen verbeteren.

Hoewel dierlijk eiwitmeel een onvervangbare rol speelt in diervoeding, heeft plantaardig eiwitmeel ook bepaalde voordelen in sommige opzichten. Het is echter onwaarschijnlijk dat dierlijk eiwitmeel op korte termijn volledig wordt vervangen door plantaardig eiwitmeel. De redenen zijn als volgt:

Voordelen van plantaardig eiwitmeel

– Ruime beschikbaarheid en lage kosten: De grondstoffen voor plantaardig eiwitmeel zijn breed beschikbaar, zoals gewassen als sojabonen, maïs en tarwe, met grote opbrengsten, relatief stabiele aanvoer en relatief lage kosten. Neem soja-eiwitmeel als voorbeeld. Met de uitbreiding van sojaverbouwgebieden en de voortdurende verbetering van verwerkingstechnologie neemt de productie van soja-eiwitmeel jaar na jaar toe, wat kan voldoen aan de behoeften van grootschalige voederproductie. Bovendien is de prijs relatief stabiel, wat helpt om de productiekosten van voer te verlagen.

– Goede duurzaamheid:

Het productieproces van plantaardig eiwitmeel is relatief milieuvriendelijk en heeft een kleine impact op het milieu. Vergeleken met de productie van dierlijk eiwitmeel vereist de productie van plantaardig eiwitmeel geen grote hoeveelheden dierlijke hulpbronnen, noch produceert het grote hoeveelheden dierlijk afval en broeikasgasemissies. Bijvoorbeeld, tijdens de productie van erwteneiwitmeel zijn de koolstofemissies en het hulpbronnenverbruik veel lager dan die bij de productie van dierlijk eiwitmeel zoals vismeel, wat in lijn is met de vereisten van duurzame ontwikkeling in de moderne veehouderij.

– Vermindering van het risico op ziekteoverdracht:

Plantaardig eiwitmeel draagt geen risico op ziekteverwekkers van dieren, wat effectief het probleem van ziekteoverdracht door het gebruik van dierlijk voer kan voorkomen. In sommige gebieden met een hoge incidentie van dierziekten kan het gebruik van plantaardig eiwitmeel als voergrondstof de druk op ziektepreventie en -bestrijding op het bedrijf verminderen en de diergezondheid en veiligheid van de veehouderij waarborgen.

Redenen waarom dierlijk eiwitmeel niet kan worden vervangen

– Onvervangbare nutritionele kenmerken:

Zoals hierboven vermeld, is de aminozuursamenstelling van dierlijk eiwitmeel redelijker en is de biologische waarde hoger. Het heeft unieke voordelen bij het voldoen aan de vraag van dieren naar hoogwaardige eiwitten. Vooral voor sommige dieren met hoge eisen aan eiwitkwaliteit, zoals garnalen en krabben in de aquacultuur, is dierlijk eiwitmeel een essentiële voedingsbron. Onderzoek toont aan dat het gebruik van vismeel in garnalenvoer de groeisnelheid en ziekteresistentie van garnalen aanzienlijk kan verhogen, en momenteel is het moeilijk voor plantaardig eiwitmeel om de rol van vismeel in garnalenvoer volledig te vervangen.

– Verwerkingstechnologie en kwaliteitsstabiliteit:

Het productieproces van dierlijk eiwitmeel is relatief volwassen en de productkwaliteit is stabiel. Na een lange periode van ontwikkeling is de verwerkingstechnologie van dierlijk eiwitmeel zeer perfect, wat kan garanderen dat de voedingscomponenten en kwaliteitsindicatoren van het product relatief stabiel zijn. Bij de verwerking van plantaardig eiwitmeel kan het echter worden beïnvloed door verschillende factoren zoals grondstofvariëteiten, productiegebieden en verwerkingstechnologie, wat leidt tot bepaalde schommelingen in de productkwaliteit. Zo kunnen het eiwitgehalte en de aminozuursamenstelling van soja-eiwitmeel geproduceerd uit sojabonen uit verschillende productiegebieden verschillen, wat bepaalde moeilijkheden met zich meebrengt voor het nauwkeurig ontwerpen van voerformules.

– Verificatie van dierlijke kweekeffecten:

 Dierlijk eiwitmeel heeft een lange geschiedenis van toepassing in de dierlijke kweek, en de kweekeffecten zijn breed geverifieerd en erkend. Boeren zijn zeer vertrouwd met de gebruikseffecten en kenmerken van dierlijk eiwitmeel en hebben rijke ervaring opgedaan in langdurige kweekpraktijken. De toepassing van plantaardig eiwitmeel in sommige dierlijke kweek bevindt zich echter nog in de fase van voortdurende verkenning en optimalisatie, en het vereist meer tijd en praktijk om de langetermijneffecten en veiligheid ervan te bewijzen.

Zowel dierlijk eiwitmeel als plantaardig eiwitmeel hebben hun eigen rol en voordelen in diervoeding, en ze vullen elkaar aan in plaats van elkaar te vervangen. In de toekomstige diervoederindustrie zullen de twee, met de voortdurende ontwikkeling van technologie en het diepgaande onderzoek naar de voedingsbehoeften van dieren, rationeel worden gecombineerd op basis van verschillende diersoorten, groeistadia en houderijomgevingen om de beste fokresultaten en economische voordelen te bereiken.