Prevenir a Oxidação da Farinha de Peixe: Arrefecimento, Dosagem de Antioxidantes e Controlo de Armazenamento
A farinha de peixe não se limita a deteriorar-se no armazenamento — pode literalmente incendiar-se se o arrefecimento e a dosagem de antioxidantes não forem corretos. Eis o manual de engenharia para manter a oxidação, e o risco de autoaquecimento, sob controlo desde a descarga do secador até ao pavimento do armazém.
