What Determines the Quality of Rendered Animal Fat
Die Qualität von ausgelassenem tierischem Fett hängt von der Kontrolle von Feuchtigkeit, Feststoffen, Trennung, Filtration und Hitzeeinwirkung während des gesamten Verarbeitungsprozesses ab. Dieser Leitfaden erklärt die praktischen, anlagenbezogenen Faktoren, die die Fettreinheit, die Stabilität bei der Lagerung und die vorhersagbare Leistung in der Weiterverarbeitung bestimmen.
