En février 2025, la marque britannique d'aliments pour animaux de compagnie The Pack s'est associée à Meatly pour lancer « Chick Bites », la première friandise pour chiens à base de poulet cultivé en laboratoire au monde, vendue à 3,49 £ pour un paquet de 50 grammes. Cela a marqué l'entrée officielle de la viande cultivée en laboratoire sur le marché des aliments pour animaux de compagnie. Cette avancée a suscité des débats animés au sein de l'industrie : dans le paysage actuel des technologies protéiques en évolution rapide, la farine de viande, ingrédient de base des aliments pour animaux de compagnie, sera-t-elle remplacée par de nouvelles technologies ?

Marché des aliments pour animaux de compagnie : un océan bleu valant des centaines de milliards de yuans donnant naissance à des technologies diverses

Selon les données de Global Market Insights, le marché mondial des aliments pour animaux de compagnie a atteint 138,9 milliards de dollars en 2024 et devrait atteindre 193,65 milliards de dollars d'ici 2032. La Chine, en tant que deuxième marché mondial pour les animaux de compagnie, a vu son marché des aliments pour animaux de compagnie atteindre 190 milliards de yuans en 2023, et il devrait dépasser les 300 milliards de yuans d'ici 2028. Ce marché de plusieurs milliards de yuans offre une marge de manœuvre pour que diverses technologies protéiques explorent plusieurs voies d'essais et d'erreurs — même si le taux de pénétration initial du marché n'est que de 1 à 2 %, sa taille considérable peut encore soutenir la validation parallèle de multiples voies technologiques.

La consommation d'aliments pour animaux de compagnie passe d'une nutrition de base à des améliorations fonctionnelles. Le « Livre blanc 2025 sur l'industrie chinoise des animaux de compagnie » montre que la dépense annuelle moyenne par chien est de 2 961 yuans, et pour les chats, de 2 020 yuans. La proportion d'aliments haut de gamme de base est passée à 28 %, et les produits fonctionnels tels que ceux pour la santé digestive et l'amélioration du pelage connaissent une croissance annuelle supérieure à 40 %. Cette montée en gamme de la consommation réduit objectivement la sensibilité du marché aux technologies à coût élevé et offre une marge d'essais et d'erreurs pour les nouvelles technologies protéiques.

Farine de viande : la valeur moderne d'un ingrédient traditionnel

Au milieu de l'émergence de nouvelles voies telles que la viande cultivée en laboratoire, les protéines végétales et les protéines fermentées, la farine de viande et d'os reste un ingrédient de base dans l'alimentation des ruminants, des animaux aquatiques et des aliments haut de gamme pour animaux de compagnie, grâce à son profil d'acides aminés naturellement complet, son rapport calcium/phosphore riche et sa haute biodisponibilité. En particulier sur les marchés matures comme l'UE et les États-Unis, la farine de viande et d'os transformée avec des techniques de fonte strictes a atteint des normes de sécurité « de qualité humaine » — stérilisation à haute température et haute pression, dégraissage et purification, et double criblage des métaux lourds et des agents pathogènes — ce qui en fait une source de protéines fiable conforme au HACCP et au règlement UE 1069/2009.

Selon les statistiques douanières vietnamiennes, le pays a importé 787 000 tonnes de farine de viande et d'os en 2022, pour une valeur de plus de 430 millions de dollars américains. Le marché mondial devrait atteindre régulièrement 7,55 milliards de dollars américains d'ici 2030. Ces données confirment la position centrale de la farine de viande et d'os dans la chaîne industrielle des aliments pour animaux de compagnie.

L'intégration des technologies anciennes et nouvelles : non pas un remplacement, mais une complémentarité.

L'industrie des aliments pour animaux de compagnie connaît une profonde révolution des protéines, mais il ne s'agit pas d'une « bataille entre l'ancien et le nouveau », mais plutôt d'une « fusion de l'ancien et du nouveau ». La viande cultivée en laboratoire présente des avantages uniques dans les aliments pour animaux de compagnie : une production stérile évite les risques de contamination par les antibiotiques et les agents pathogènes ; un contrôle précis des conditions de culture optimise la structure nutritionnelle. Cependant, comme l'a déclaré Owen Ensor, PDG de Meatly : « Il y a plus d'expérimentations innovantes dans le secteur des aliments pour animaux de compagnie que dans l'alimentation humaine. De nombreux propriétaires d'animaux individualistes souhaitent offrir à leurs animaux une alimentation diversifiée. »

La farine de viande et d'os et les nouvelles technologies protéiques ne sont pas contradictoires mais complémentaires. Par exemple, la viande cultivée en laboratoire peut être un ingrédient de spécialité dans les aliments haut de gamme pour animaux de compagnie, tandis que la farine de viande et d'os sert de source de protéines de base, répondant à la demande du marché de masse pour un rapport coût-efficacité et une sécurité élevés. Ce modèle à double voie « haut de gamme + basique » devient une nouvelle tendance dans l'industrie.

SunRise : Leader de la mise à niveau intelligente de la fabrication de farine de viande avec des équipements avancés

Dans un contexte industriel où la farine de viande et d'os traditionnelle et les nouvelles technologies protéiques se développent en parallèle, SunRise a constamment conduit la modernisation et l'amélioration de la farine de viande et d'os grâce à une pensée innovante. Nous comprenons profondément que la concurrence future sur le marché des aliments pour animaux de compagnie ne portera pas seulement sur les sources de protéines, mais aussi sur une compétition globale de la qualité, de la sécurité et de la durabilité des protéines.

SunRise se concentre sur la recherche, le développement et la fabrication d'équipements de traitement des déchets d'abattoir, d'équipements de transformation des graisses animales, d'équipements de production de farine de viande et d'os, d'équipements de traitement de farine de plumes et d'équipements de traitement inoffensif du bétail et de la volaille.

Nous fournissons aux entreprises utilisatrices des solutions professionnelles complètes, comprenant des conseils en technologie de production, l'installation et la mise en service d'équipements, la modernisation et l'amélioration des lignes de production, ainsi que l'optimisation des processus de production, résolvant efficacement divers défis rencontrés par nos clients et aidant les entreprises à se développer.

Il convient également de mentionner que SunRise dispose de 20 000 mètres carrés de bâtiments d'usine standardisés et a obtenu de nombreuses certifications faisant autorité, notamment la certification du système de management de la qualité ISO, la certification d'entreprise de haute technologie, la certification d'entreprise privée de science et technologie du Jiangsu, la certification du système de management de l'intégration de l'informatisation et de l'industrialisation, la certification du système de management de la propriété intellectuelle, la certification de licence de production d'équipements spéciaux et la certification ASME.

SunRise : Leader de la mise à niveau intelligente de la fabrication de farine de viande avec des équipements avancés

Dans un contexte industriel où la farine de viande et d'os traditionnelle et les nouvelles technologies protéiques se développent en parallèle, SunRise a constamment favorisé la modernisation et l'amélioration de la farine de viande et d'os grâce à une pensée innovante. Nous comprenons profondément que la concurrence future sur le marché des aliments pour animaux de compagnie ne portera pas seulement sur les sources de protéines, mais aussi sur une compétition globale de qualité, de sécurité et de durabilité des protéines.

SunRise se concentre sur la recherche, le développement et la fabrication d'équipements de traitement des déchets d'abattoir, d'équipements de transformation des graisses animales, d'équipements de production de farine de viande et d'os, d'équipements de traitement de farine de plumes et d'équipements de traitement inoffensif du bétail et de la volaille.

Nous fournissons aux entreprises utilisatrices des solutions professionnelles complètes, comprenant des conseils en technologie de production, l'installation et la mise en service d'équipements, la modernisation et l'amélioration des lignes de production, ainsi que l'optimisation des processus de production, résolvant efficacement divers défis rencontrés par nos clients et aidant les entreprises à se développer.

Il convient également de mentionner que SunRise dispose de 20 000 mètres carrés de bâtiments d'usine standardisés et a obtenu de nombreuses certifications faisant autorité, notamment la certification du système de management de la qualité ISO, la certification d'entreprise de haute technologie, la certification d'entreprise privée de science et technologie du Jiangsu, la certification du système de management de l'intégration de l'informatisation et de l'industrialisation, la certification du système de management de la propriété intellectuelle, la certification de licence de production d'équipements spéciaux et la certification ASME.

L'avenir est là : une danse entre tradition et innovation

Lorsque Meaty a frappé à la porte de l'avenir avec de la viande cultivée en laboratoire, SunRise a choisi de s'enraciner dans la vraie terre — avec des matières premières plus pures, une qualité plus stable et des services plus avant-gardistes pour aider les entreprises d'alimentation animale à bâtir une base nutritionnelle solide et partager les bénéfices de la croissance.

Sous l'impulsion de l'expansion continue du marché des aliments pour animaux de compagnie, de l'évolution de la consommation et des itérations technologiques, la farine de viande et d'os et les nouvelles technologies protéiques construiront ensemble un système d'approvisionnement en protéines plus diversifié et durable. Il ne s'agit pas d'une simple question de « qui remplace qui », mais plutôt d'un enjeu à l'échelle de l'industrie : « comment créer ensemble plus de valeur ».

Extrait de : https://www.straitstimes.com/world/europe/uk-identifies-atypical-case-of-mad-cow-disease

https://www.openpr.com/news/4395008/future-perspective-key-trends-shaping-the-meat-and-bone-meal
https://www.tridge.com/news/consider-using-meat-meal-meat-bone-meal-in-animal-