Cosa succede durante il processo di un impianto di rendering?

Se vuoi sapere cosa fa un impianto di rendering, devi prima studiare il processo di un impianto di rendering. Un impianto di rendering è un'installazione dove i sottoprodotti animali vengono trasformati in prodotti alimentari come sego, strutto, carne e farina di ossa. Il rendering è il processo di fusione del grasso o dell'olio per separarlo da materiali solidi come carne o ossa di pollame. Dopo il processo di rendering, il grasso viene separato dai solidi e utilizzato in diverse applicazioni.

1. Frantumazione

Il primo passo nel processo dei renderizzatori indipendenti è frantumare le carcasse e il grasso. Questo facilita l'estrazione del grasso tramite centrifughe e presse. Dopo aver scartato le materie prime congelate in lastre, queste vengono trasportate al frantumatore tramite trasportatore a raschiamento e polverizzate in granuli uniformi. Per aumentare la superficie delle materie prime e migliorare la velocità di cottura e la resa in olio. 

2. Pre-fusione

Questa è la fase in cui la materia prima viene cotta per diverse ore in un grande tino per rimuovere l'acqua. Il materiale cotto viene poi raffreddato e inviato a serbatoi di stoccaggio o centrifughe per ulteriore lavorazione.

Le materie prime frantumate entrano nel recipiente di preriscaldamento e vengono preriscaldate ad alte temperature. Dopo essere state riscaldate, mescolate e scongelate dall'olio termovettore, raggiungono uno stato misto solido-liquido adatto al trasporto sotto vuoto, facilitando la successiva raffinazione dell'olio.

3. Cottura

Mettere le materie prime preriscaldate in uno stato misto solido-liquido nella pentola di cottura per riscaldarle e cuocerle, e accendere la pompa a getto per vuoto per creare una pressione negativa all'interno della pentola.

Il tipo di attrezzatura per la resa come il Jiangsu Sunrise batch cooker è progettato per la sterilizzazione, l'idrolisi e l'essiccazione dei sottoprodotti animali. È dotato di un dispositivo di agitazione e di un dispositivo di pulizia automatica. Il materiale viene riscaldato in modo uniforme e non si attacca alla pentola, prevenendo la bruciatura della materia prima.

4. Disidratazione e deodorazione

Il passo successivo è la disidratazione e la deodorazione, due processi separati. Sotto vuoto, il vapore acqueo e le molecole odorose generate durante la raffinazione della materia prima vengono rapidamente separati dall'olio e fluiscono nella torre di deodorazione a spruzzo d'acqua seguendo il flusso della tubatura del vuoto.

Il primo passo prevede la rimozione di circa il 30% del contenuto d'acqua dal materiale reso, riscaldandolo a circa 180 gradi Fahrenheit e lasciandolo raffreddare naturalmente. Questo processo riduce il peso del materiale di circa il 20% e lo rende più facile da maneggiare e conservare.

Il secondo passo è la deodorazione come Tag Chemical Scrubber che utilizza attrezzature di spruzzatura ad alta pressione per far entrare in pieno contatto il liquido medicinale con il gas odoroso.

5. Filtrazione dei residui di olio

Il residuo di olio è ciò che rimane dopo il processo di resa. Viene filtrato attraverso una serie di filtri per rimuovere eventuali grassi o grassi residui dai sottoprodotti della carne. Il residuo di olio filtrato viene poi inviato a un impianto di produzione di biocarburanti dove può essere convertito in biodiesel. Il biodiesel prodotto può essere utilizzato come alternativa al gasolio per veicoli e altre attrezzature che richiedono un motore diesel.

6. Smaltimento dei rifiuti

L'ultimo passo nel processo di trasformazione dei prodotti animali è lo smaltimento dei rifiuti. Il processo di smaltimento dei rifiuti è importante perché garantisce che nessun materiale tossico venga rilasciato nell'ambiente, al fine di evitare il rilascio di sostanze pericolose nell'ambiente. Rendering plants devono essere dotati di un sistema di gestione dei rifiuti che consenta di immagazzinare in sicurezza i propri prodotti di scarto fino a quando non possono essere smaltiti correttamente.

Cosa può fare un impianto di rendering?

Gli impianti di rendering sono strutture che trasformano prodotti di origine animale in materiali ricchi di proteine e di alto valore. L'industria del rendering gestisce un'ampia varietà di materie prime, tra cui scarti di carne, ossa e sangue.

Conserva ritagli di carne e ossa per la lavorazione successiva

Dopo che il macello ha lavorato gli animali ricevuti, ha bisogno di un luogo dove conservare le parti rimanenti. Queste includono ritagli di grasso, ossa e altri materiali di scarto derivanti dalla lavorazione della carne in tagli destinati ai consumatori nei supermercati. Gli impianti di rendering prendono questi materiali e li utilizzano per produrre prodotti di alto valore come sego o fertilizzante a base di farina d'ossa.

Gli impianti di rendering gestiscono anche grassi e oli provenienti da ristoranti e aziende alimentari. Questi materiali vengono trasformati in una varietà di prodotti che includono ingredienti per mangimi animali, dispersanti per saponi e altri prodotti.

La maggior parte degli impianti di rendering immagazzina i sottoprodotti animali per una lavorazione successiva. Possono conservarli per giorni o addirittura settimane prima di iniziare la lavorazione. Ciò consente di ottenere una fornitura più costante di materie prime, evitando lunghi intervalli tra le consegne da allevamenti e macelli.

Raccoglie e lavora sottoprodotti animali

Un impianto di rendering è un luogo come north american renders dove i sottoprodotti animali vengono raccolti e trasformati in prodotti utili. I sottoprodotti animali includono cose come rifiuti di macellazione, grassi di cottura, prodotti in gomma e prodotti commestibili come ritagli di grasso da ristoranti. Lo scopo dell'impianto di rendering è convertire questi sottoprodotti animali in qualcosa che possa essere utilizzato come ingrediente in altri prodotti.

In un impianto di rendering, i sottoprodotti animali vengono raccolti e lavorati per produrre una varietà di prodotti come sego, farina di carne e ossa per cani e gatti. Il sego è il grasso animale reso che può essere utilizzato per scopi industriali come la produzione di sapone, candele e lubrificanti.

La farina di carne è prodotta dalle ossa macinate degli animali combinate con varie quantità di scarti di carne. Il prodotto risultante viene utilizzato come ingrediente in alimenti per animali domestici, mangimi per bestiame e fertilizzanti. La farina di carne e ossa contiene tutte le proteine rimaste dopo che il grasso è stato rimosso dal tessuto animale reso. Il materiale rimanente aiuta a bilanciare la dieta di un animale e a promuovere la crescita.

Cosa si ottiene da un impianto di rendering?

Gli impianti di rendering sono strutture che trasformano i sottoprodotti animali in prodotti commestibili e non commestibili, come sego e cuoio. L'obiettivo del rendering è rimuovere il grasso dai sottoprodotti animali. Gli animali lavorati in un impianto di rendering includono bovini, suini, polli, ecc. Gli impianti di rendering hanno tre funzioni principali:

Produrre farina di carne e ossa

Un impianto di rendering ha la funzione di produrre farina di carne e ossa. È un impianto di lavorazione alimentare che converte i materiali di scarto animali in mangimi, prodotti combustibili e altri materiali utili, come fertilizzanti e colla. Il processo di rendering viene utilizzato per riciclare le carcasse degli animali, evitando sprechi.

Convertire il grasso in sego e sugna

Un impianto di rendering ha la funzione di convertire il grasso in sego e grasso industriale. Il processo è semplice e prevede la cottura del grasso con acqua fino a quando non si scioglie. Il grasso fuso passa quindi attraverso un filtro che separa il liquido da eventuali materiali solidi rimanenti. Il liquido risultante contiene sego e grasso industriale, entrambi grassi animali che possono essere utilizzati per vari scopi, come la produzione di sapone e candele.

Produrre oli e cere industriali

Un impianto di rendering ha la funzione di produrre oli industriali e cere da sego, grasso e grasso industriale. Questi prodotti sono utilizzati nella produzione di saponi, cosmetici, candele e altri articoli per la casa.

È positivo o negativo per l'ambiente?

Impianti di rendering sono buoni per l'ambiente perché trasformano i rifiuti animali in risorse utilizzabili che non inquinano le discariche né contaminano i corsi d'acqua come fanno gli impianti di trattamento delle acque reflue municipali quando rilasciano liquami non trattati nei fiumi e nei laghi durante le tempeste.

Oltre a gestire i rifiuti di macelli e allevamenti trasformandoli in prodotti utili come fertilizzanti o olio combustibile, gli impianti di rendering svolgono anche un ruolo importante nella riduzione dei gas serra.

Come questo prodotto Tag Exhaust Abatement, è principalmente adatto al trattamento innocuo del bestiame e del pollame per estrarre i gas nocivi prodotti durante il processo degli impianti di rendering.

Riduce i rifiuti che altrimenti verrebbero interrati o bruciati in discariche o inceneritori. Riduce inoltre le emissioni di gas serra utilizzando fonti energetiche rinnovabili come il gas di discarica invece di combustibili fossili come petrolio o carbone. Gli impianti di rendering non sono ideali per tutti perché utilizzano parti animali che possono contenere batteri o virus pericolosi che potrebbero far ammalare se ingeriti da esseri umani o animali domestici.

Gli impianti di rendering si trovano in molti luoghi del mondo, ma sono più comuni nelle aree con elevata produzione e consumo di bestiame. In queste aree, un gran numero di animali viene macellato ogni anno e i loro corpi devono essere smaltiti correttamente per non contaminare le fonti d'acqua locali o costituire un rischio per la salute pubblica.

Conclusione

Speriamo che ora abbiate un'idea più chiara di cosa fa un impianto di rendering e dei benefici che queste strutture offrono. L'impianto di rendering è responsabile della conversione di sottoprodotti animali indesiderati in preziosi prodotti commerciali e industriali. Questo processo produce anche combustibili rinnovabili, grassi e mangimi ad alto contenuto proteico per animali. Prendono prodotti animali indesiderati, li processano per estrarne i nutrienti e vengono infine utilizzati come ingredienti per mangimi.