Controlling TVN and Histamine in Fish Meal Production: Raw Material Freshness and Cooker Settings
Los niveles altos de TVN y histamina no se deben a la mala suerte, sino a materias primas en mal estado y a ajustes descuidados de la cocedora. Aquí te explicamos exactamente cómo controlar ambos, con las cifras que separan la harina de pescado premium de los envíos rechazados.
