Fabricant d'équipements de transformation pour usine de sous-produits animaux Sunrise

L'industrie de conversion des protéines animales (usine de sous-produits animaux) désigne l'industrie qui transforme les sous-produits animaux tels que les os, les organes internes et les peaux en protéines animales de haute qualité destinées aux industries alimentaire, des aliments pour animaux, cosmétique, entre autres. Le développement de cette industrie vise à résoudre le gaspillage des sous-produits animaux dans la production agricole traditionnelle, tout en réduisant la dépendance aux ressources écologiques naturelles, en améliorant l'efficacité de l'utilisation des ressources et en promouvant la conscience environnementale.

Les principaux produits de l'industrie de conversion des protéines animales comprennent la farine de viande, la farine d'os, la farine de plumes, la farine de poisson, la farine de sang, le collagène osseux, la gélatine, les peptides de collagène, les graisses animales, etc. Ces produits sont largement utilisés dans l'industrie alimentaire, comme les produits carnés, les produits laitiers, les pâtes, les biscuits, etc. ; l'industrie des aliments pour animaux, comme les aliments pour animaux de compagnie, l'aquaculture, les aliments pour volailles et bétail, etc. ; et l'industrie cosmétique, comme les produits de soin de la peau, le maquillage, le shampooing, etc.

Les procédures de transformation de la farine de viande, de la farine d'os, de la farine de poisson et des graisses animales dans l'usine de sous-produits animaux Sunrise sont approximativement illustrées dans la figure suivante.

Broyage : Les grands animaux et les matières congelées seront broyés pour les rendre plus faciles à traiter et à manipuler, améliorant ainsi l'efficacité du traitement. Cela garantit également qu'ils sont répartis uniformément dans le processus de traitement, assurant l'uniformité et la qualité du produit. Le broyage des grands animaux et le traitement des matières congelées peuvent augmenter le rendement du produit et réduire le gaspillage de matières. Le broyage des grands animaux et le traitement des matières congelées peuvent réduire la friction et la résistance dans le processus de traitement, réduisant ainsi les coûts énergétiques de transformation.

Les petits animaux tels que les poulets, les canards, les oies et les poissons n'ont pas besoin d'être broyés lorsqu'ils ne sont pas congelés et peuvent passer directement à l'étape suivante. (La situation spécifique dépend de l'état des matières et de l'arrangement du personnel technique.)

Cuisson sous pression : les petits animaux et les matériaux broyés subissent une cuisson sous pression, ce qui peut dénaturer les protéines et modifier leurs propriétés et fonctions, rendant les molécules protéiques plus facilement digestibles et absorbables, augmentant ainsi le taux d'utilisation biologique des protéines. De plus, la cuisson sous pression peut tuer les bactéries et les virus, garantissant l'hygiène et la sécurité des produits.

Pressage d'huile : après la cuisson à la vapeur, le matériau subit un pressage d'huile, une méthode courante pour séparer les graisses et les protéines des sous-produits animaux. La signification et les effets du pressage d'huile incluent :

1. Augmenter les revenus et les bénéfices : grâce au pressage d'huile, les graisses restantes peuvent être séparées des sous-produits animaux, augmentant ainsi le taux d'utilisation des graisses. Les graisses peuvent être vendues séparément ou transformées pour augmenter les revenus et les bénéfices.

2. Améliorer l'utilisation des protéines : après avoir séparé les graisses et les protéines des sous-produits animaux, les protéines peuvent être davantage transformées pour améliorer leur utilisation biologique. L'élimination des graisses peut réduire l'apport en graisses et augmenter l'apport en protéines, ce qui est bénéfique pour que les animaux absorbent mieux les nutriments. De plus, l'élimination des graisses peut réduire la charge gastro-intestinale et diminuer le risque de problèmes digestifs.

3. Réduire la perte de qualité : les graisses sont l'un des facteurs qui provoquent l'altération des aliments. Leur élimination peut réduire le taux d'altération de la farine de viande et d'os, améliorant ainsi la qualité et la stabilité du produit. Par conséquent, le pressage d'huile peut améliorer l'utilisation des ressources, réduire les déchets, augmenter les revenus et les bénéfices, et est conforme aux principes de développement durable.

La disposition et l'introduction ci-dessus sont des versions simplifiées pour vous aider à comprendre l'industrie et la technologie de transformation. La plupart des équipements mécaniques et des étapes de processus sont omis. Si vous avez des besoins dans ce domaine, veuillez nous contacter. Nous pouvons concevoir pour vous un processus et une disposition d'équipement raisonnables, et fournir des équipements mécaniques spécialisés pour répondre à vos besoins de production.

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