En 2026, les autorités locales de tout le pays ont intensifié la supervision en traçabilité en boucle fermée sur le traitement des animaux morts et abattus. Les chaînes d'approvisionnement en matières premières et les processus de production de la farine de viande et d'os sont confrontés aux restrictions réglementaires les plus strictes jamais enregistrées. De nombreuses exploitations d'élevage et usines d'aliments pour animaux ont observé des risques de plus en plus élevés liés aux applications conventionnelles de farine de viande et d'os. En revanche, la farine de poisson offre une nutrition constante et des performances de biosécurité supérieures, s'imposant comme une matière première protéique animale de base bien plus fiable — et l'écart de valeur pratique entre les deux sources de protéines ne cesse de se creuser.

D'un point de vue nutritionnel, la farine de poisson est la référence reconnue pour les protéines animales de haute qualité. La farine de poisson de première qualité affiche une teneur en protéines brutes de 60 % à 70 % et contient près du double des niveaux d'acides aminés essentiels — tels que la lysine et la méthionine — présents dans la farine de viande et d'os ; son profil équilibré en acides aminés garantit une digestibilité élevée et une meilleure efficacité de conversion alimentaire. En comparaison, la farine de viande et d'os conventionnelle ne contient que 40 % à 55 % de protéines, avec des fractions élevées de calcium et de cendres, et présente des carences importantes en acides aminés limitants critiques. Des suppléments d'acides aminés supplémentaires sont obligatoires lors de la formulation d'aliments avec de la farine de viande et d'os, ce qui augmente inévitablement les coûts de formulation et d'élevage. De plus, la farine de poisson contient naturellement des acides gras insaturés et des facteurs de croissance non identifiés qui augmentent considérablement les taux de survie des jeunes animaux et des alevins — des avantages que la farine de viande et d'os ne peut égaler.

La biosécurité représente une ligne de démarcation critique entre les deux. La farine de viande et d'os est fabriquée à partir de sous-produits d'abattoir et de restes d'animaux malades ou morts ; si la stérilisation est incomplète, elle est très susceptible d'être contaminée par des agents pathogènes tels que Salmonella. De plus, les réglementations pertinentes imposent des restrictions explicites sur l'ajout de protéines animales terrestres aux aliments pour ruminants, avec des lignes rouges strictes concernant la circulation interprovinciale et la formulation des aliments. Toute application non approuvée déclenche des risques de propagation d'épidémies et de sanctions administratives. En revanche, la farine de poisson est transformée à partir de sous-produits de la pêche maritime, ne présentant aucun risque de transmission de maladies inter-espèces. Soumise à des normes de contrôle qualité unifiées, elle peut être incorporée en toute sécurité dans les aliments pour toutes les espèces d'élevage et d'aquaculture sans restrictions de type d'aliment, ce qui réduit considérablement les barrières de conformité pour les producteurs.

La farine de poisson présente également des avantages distincts en ce qui concerne le coût et la stabilité de l'approvisionnement. La capacité de production de farine de viande et d'os conforme est limitée par la disponibilité d'installations de traitement inoffensif et de canaux de récupération des matières premières ; de plus, sa qualité fluctue considérablement, entraînant des disparités nutritionnelles marquées entre les lots. En revanche, la farine de poisson dispose d'une chaîne de fabrication industrielle mature avec un contrôle qualité entièrement standardisé. Une application alimentaire à long terme réduit la prévalence des maladies et raccourcit les cycles d'élevage, offrant une rentabilité d'élevage globale supérieure. Pour cette raison, de nombreuses entreprises d'aliments pour animaux réduisent progressivement la proportion de farine de viande et d'os dans leurs formulations et adoptent la farine de poisson comme principale source de protéines animales pour atténuer les risques liés à la sécurité et à la qualité.

Lorsqu'on évalue les dimensions de la nutrition, de la sécurité et des avantages à long terme, la farine de poisson surpasse la farine de viande et d'os à bien des égards, ce qui en fait une source de protéines privilégiée pour obtenir des gains d'efficacité stables dans l'élevage à grande échelle. SunRise se spécialise dans la R&D et la fabrication d'équipements de transformation pour l'industrie de l'alimentation animale. Grâce à la stérilisation à haute température et aux technologies de traitement de précision, l'entreprise facilite le traitement standardisé des sous-produits d'animaux d'élevage, réalisant un équilibre entre le recyclage des ressources et la gestion de la biosécurité.