La resa del pollame è un processo che converte i sottoprodotti del pollame in materiali di valore.

La resa del pollame morto è un processo che converte i sottoprodotti del pollame in materiali di valore. Questo processo viene eseguito tagliando prima il prodotto grezzo in pezzi più piccoli, quindi riscaldandolo in un grande Sunrise Batch Cooker fino a quando non si liquefa. Il materiale liquefatto viene quindi filtrato attraverso un filtro pressa e lasciato raffreddare, producendo una farina proteica di alta qualità e un grasso leggero chiamato sego.

La resa del pollame morto è stata praticata per oltre 100 anni ed è stata utilizzata principalmente per l'alimentazione animale. Tuttavia, negli ultimi anni c'è stato un crescente interesse nell'uso dei sottoprodotti del pollame come combustibili alternativi. Questi combustibili vengono utilizzati per generare elettricità o calore senza aggiungere inquinanti all'atmosfera.

Oltre a essere utilizzata come fonte di combustibile alternativo, la resa del pollame morto produce anche prodotti che possono essere usati come fertilizzanti per prati e giardini, tra gli altri usi.

Un impianto di resa è uno dei modi sicuri e igienici per smaltire i sottoprodotti animali e del pollame.

Un impianto di resa è uno dei modi sicuri e igienici per smaltire i sottoprodotti animali e del pollame. Un impianto di resa è una struttura in cui i sottoprodotti animali vengono trasformati in farina di carne e ossa (MBM) o sego per l'uso come ingredienti per mangimi o altri usi come la produzione di sapone, cosmetici e prodotti farmaceutici.

Un'operazione di rendering che consiste unicamente nel raccogliere animali morti da allevamenti, ranch e macelli; trasportarli poi all'impianto; selezionare organi indesiderati (come il cervello) e viscere; sminuzzare le carcasse in pezzi più piccoli; viene sterilizzata, idrolizzata ed essiccata ad alta temperatura e pressione, quindi pressata ad alta temperatura, dopodiché l'olio viene centrifugato e convogliato nel serbatoio dell'olio finito, mentre la polvere viene frantumata e poi confezionata.

Alcuni impianti di rendering producono anche biodiesel da olio da cucina riciclato. Il processo utilizzato dagli impianti di rendering è chiamato "dry rendering" in contrapposizione al wet rendering, che viene effettuato a casa su scala più ridotta. Gli impianti di rendering si trovano nella maggior parte dei paesi del mondo. Spesso sono situati vicino ad allevamenti, dove possono sfruttare sottoprodotti animali locali come rifili di carne, ossa, ritagli di fegato e grasso di scarto raccolto dai macelli.

Il processo di resa può essere classificato in 2 tipi: sistemi batch e sistemi continui.

Il processo di rendering del pollame morto nell'impianto di rendering può essere classificato in 2 tipi: sistemi batch e sistemi continui. Un sistema batch è un sistema di lavorazione utilizzato per processare i sottoprodotti della macellazione degli animali in piccoli lotti alla volta. È adatto per piccoli macelli e allevamenti ed è relativamente inefficiente in termini di volume di lavorazione. Al contrario, i sistemi continui utilizzati per processare grandi quantità di sottoprodotti della macellazione animale sono adatti per grandi macelli e allevamenti, con un'elevata capacità produttiva e un'efficienza relativamente alta.

In un sistema batch, ogni parte del processo di rendering viene eseguita separatamente. Quindi ci sarà un'area separata per la frantumazione, la cottura e il raffreddamento. Questo tipo di sistema è il più utilizzato perché è più facile da pulire dopo ogni processo in caso di problemi o incidenti. Tuttavia, questo tipo di sistema è meno efficiente dei sistemi continui poiché richiede solitamente più manodopera e tempo per completare un lotto.

D'altra parte, il sistema continuo prevede uno scarico continuo nell'anello più importante; questo processo fa risparmiare tempo, è più efficiente del sistema batch, riduce manodopera e consumo energetico e migliora l'efficienza produttiva.

Il processo di resa del pollame morto produce buoni sottoprodotti animali: grasso/olio e farina di carne.

La resa del pollame morto è un processo che prevede la fusione del grasso per produrre sego. È simile al processo di resa utilizzato per produrre lo strutto, che usa grasso di maiale, ma è un processo diverso da quello usato per produrre sapone o biodiesel.

L'impianto di resa riceve grandi quantità di carcasse di animali (spesso trasportate da grandi macelli), oltre a grassi e oli generati da ristoranti e trasformatori alimentari. Il processo di resa prevede la fusione del grasso e la sua conversione in un materiale semisolido chiamato sego. Il sego e altri prodotti derivati dal grasso animale sono chiamati derivati del sego. Il sego può essere utilizzato per produrre sapone, candele, lubrificanti, cosmetici, prodotti industriali e biodiesel.

Le parti solide vengono poi separate dalle parti liquide mediante pressatura o centrifugazione. Le parti solide sono chiamate "farina di carne". La parte liquida è chiamata "grasso". Questi prodotti vengono poi venduti ai consumatori o ulteriormente trasformati in altri prodotti come sapone o cibo per animali.

Tutti i diversi tipi di pollame, inclusi polli, anatre, tacchini, ecc., possono essere sottoposti a resa.

La resa è un processo di cottura di grassi animali o altri tipi di grasso per creare sego/strutto o altri prodotti. Il processo produce anche un mangime animale ricco di proteine chiamato farina di carne e ossa.

Tutti i diversi tipi di pollame, inclusi polli, anatre, tacchini, ecc., possono essere sottoposti a resa. Se si sta rendendo una grande quantità di pollame, è meglio utilizzare una macchina per resa di grado commerciale come Sunrise Fat Screw Press o Batch Cooker piuttosto che cercare di farlo tutto a mano in una pentola sul fornello.

Conclusione

La resa del pollame morto gioca un ruolo importante nella protezione ambientale, nella sicurezza alimentare e nell'industria della nutrizione del bestiame. Se hai esigenze di macchine per la resa del pollame, Sunrise è disposta a offrirti i migliori prodotti e servizi. Come fornitore leader di attrezzature per impianti di resa, possiamo fornirti la migliore qualità e un prezzo ragionevole. Sunrise continuerà a rafforzare le nostre capacità di R & D e migliorare la gestione della qualità per fornire prodotti e servizi di alta qualità ai clienti di tutto il mondo.