Oxidation von Fischmehl verhindern: Kühlung, Antioxidantien-Dosierung und Lagerkontrolle
Fischmehl verdirbt nicht nur bei der Lagerung – es kann buchstäblich Feuer fangen, wenn man es mit der Kühlung und der Antioxidantien-Dosierung falsch angeht. Hier ist das technische Handbuch, um Oxidation und Selbstentzündungsrisiko vom Austritt aus dem Trockner bis ins Lager unter Kontrolle zu halten.
