Il reddito nascosto nelle piume di pollame: trasformare gli scarti in farina di piume ad alto valore
Le piume di pollame sono composte per il 90% da proteine in peso secco — e la maggior parte degli impianti butta via quei soldi. Ecco come la lavorazione della farina di piume trasforma un problema di smaltimento in un ingrediente premium per mangimi, con un valore di 600–900 dollari per tonnellata.
