Reducing Ash in Meat and Bone Meal: Feedstock Sorting, Crushing, and Process Control
Un alto contenuto di ceneri nella farina di carne e ossa non è sfortuna: è un problema di rapporto tra ossa e tessuti molli che inizia molto prima della cottura. Ecco come la selezione, la frantumazione e il controllo del processo riducono il contenuto di ceneri e sbloccano prezzi premium.
