Oxidatie van vismeel voorkomen: koeling, dosering van antioxidanten en opslagbeheersing
Vismeel bederft niet alleen tijdens opslag — het kan letterlijk vlam vatten als de koeling en de dosering van antioxidanten niet kloppen. Dit is het engineeringdraaiboek om oxidatie, en het risico op zelfontbranding, onder controle te houden vanaf de drogeruitlaat tot op de werkvloer van het magazijn.