Reducing Ash in Meat and Bone Meal: Feedstock Sorting, Crushing, and Process Control
Hoog asgehalte in vlees- en beendermeel is geen pech — het is een probleem met de verhouding tussen bot en zacht weefsel dat al ver vóór het koken begint. Zo verlagen sorteren, malen en procesbeheersing het asgehalte en openen ze de deur naar premiumprijzen.
